Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Mayonez tarifi « Sos Tarifleri

Mayonez tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 2 adet yumurtanın sarısı
    • 1.5 su bardağı zeytinyağı
    • 1/2 yarım limonun suyu
    • tuz
  • Yapılışı

    1. İki yumurtanın sarısını , iki çimdik tuz ve yarım limonun suyunu Çukur ve yuvarlak olmak şartıyla porselen veya cam bir kaba koyun. Öncelikle tahta bir kaşık yardımıyla çırparak birbirlerine yedirin.
    2. Hep aynı yöne olmak üzere mikserle en hafif devirde çırpmaya ara vermeksizin yumurta sarılarının üzerine hiç bekletmeden önce damla damla zeytinyağı damlatın. Çok ağır ağır zeytinyağını, çırpmakta olduğunuz yumurta karışımına iyice yedirin.
    3. Daha sonra zeytinyağı sicim gibi akıtılarak mayonezin belli bir kıvama gelmesi sağlanır. Zeytinyağının tamamını bu şekilde yedirdikten sonra mayoneziniz hazırdır.
    4. Yumurtalara yağ ilâve ettikten sonra yumurtalar yağı yemeden, yani yağ yumurtalarla hallolmadan tekrar yağ katmamalıdır.
    5. Not : Eğer mayonez kesilirse bozulan mayonezi atmayınız. Tekrar yeniden yaparken bunu da yağ gibi azar azar ekleyerek kurtarabilirsiniz.
    6. Kesilen mayonezi kurtarmanın bir yolu da şu: kesildiğinde içine 2-3 damla kaynar su koyup karıştırmaya devam etmektir.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

    • Geri İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

izmirde Dubai çikolatası modası

Büyük küçük herkesin lezzetine doyamadığı Dubai çikolatası hem görüntüsü hem çıtırdısı ile herkesi mest ediyor. Çikolatanın sırrı kadayıf ve antepfıstığı ezmesinde saklı. Uğruna uzun kuyruklar o

.

Dubai çikolatası workshop

Tiktok başta olmak üzere instagram ve influencerların yaptığı dubai çikolatasını sizde öğrenmek ve sevdiklerinizle paylaşmak istermisiniz. İşte A dan Z ye Dubai çikolatasının yapımını öğrenebileceğ

.

Dubai çikolatası tarifleri

Dubai çikolatası, dünyanın her yerinden gurmeler ve çikolata severler için bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Bu tariflerde, hem klasik hem de yaratıcı seçenekler sunarak, sizlere evinizde Dubai'nin eş

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

Mayonez tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Mayonez tarifi