Malzemeler

• 10 adet domates (dörde bölünmüş)
• 1 büyük kırmızı biber (temizlenip kesilmiş)
• 2 orta boy sarı soğan (soyulmuş ve dörde bölünmüş)
• sızma zeytinyağı
• 6 diş sarımsak (soyulmamış)
• 2 - 3 bardak sebze ya da tavuk suyu
• taze çekilmiş karabiber ve tuz
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• parmesan peyniri (rendelenmiş)

Yapılışı

1. Fırını 180 derecede ısıtın.Fırın kağıdı serili tepsi içine domates, kırmızı biberleri ve soğanı ve sarımsağı yerleştirin.
2. Sarımsak haricindekileri yağlayıp karabiber ve tuz serpin.Yaklaşık olarak 45 dakika sebzeler yumuşayana soğanlar iyice pişene kadar bekleyin.
3. Pişen sebzelerin hepsini çorba tenceresine alın.Blendırda öncelikle bir bardak sıcak tavuk suyu veya sebze suyu ile geçirin.
4. Çorbanızın kıvamına göre su eklemesi yapın.Kaynayınca altını kapatıp baharatını ayarlayın.Üzerine minik küpler halinde kestiğiniz kızarmış ekmeklerle veya peynir rendesi ile süsleyip servis edin.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 13 2012

  

  ofcourse

  pratik,hafif,besleyici,leziz... daha ne olsun.

• Temmuz 20 2012

  

  gulay

  super afiyet olsun
• Geri 1 İleri