Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 2 kaşık tereyağ
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığıkurutulmuş biberiye (ufalanmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1.buçuk bardak pirinç
• 2 su bardağı (500 ml) sebze suyu veya
• tavuk suyu
• 4 su bardağı (1lt) küçük brokoli çiçeği
• 1.5 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. Büyük bir tencerede, tereyağını orta-yüksek ateşte eritip; havuç, soğan, biberiye, tuz ve karabiberi ekleyin.
2. Yumuşayana kadar karıştırarak pişirin, yaklaşık 5 dakika yeterlidir. Pirinci ilave edip 3-4 dakika kavurun.Daha sonra sıcak tavuk suyunu ilave edin.Brokoli çiçeklerinide katıp tencerenin kapağı kapalı olarak 15-20 dk. pirinç suyunu çekene dek pişirin.
3. Brokoliyi hazırlamak için yıkayıp çiçeklerine ayırıp kaynamış suda 5-10 dk. pişirmeniz yeterlidir.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri