Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Tavuk Suyu tarifleri
100 kişilik pilav
Pirinçleri geniş bir kapta ılık su ile 3-4 kez yıkayın. Nişastası iyice çıkıp su berraklaşıncaya kadar işlemi tekrarlayın. Ardından pirinçleri 30 daki...
Kremalı Tavuk Çorbası
Bir tencereye margarini alın ve hafifçe kızdırın. Üzerine unu ekleyerek sarı renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Un kavrulduktan sonra tavuk suy...
Şifalı tavuk çorbası (hasta çorbası)
1-Tavuk göğsünü veya butunu bir tencereye alın, üzerine su ekleyip haşlayın.Tavuk piştikten sonra suyunu süzüp kenara ayırın.Tavuğu küçük parçalara ay...
Çerkez tavuğu
Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayırarak ince in...
Nohutlu Körili Pilav
Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın. Bir tencereye 4 su bardağı suyu alın. İçine tereyağını, tavuk suyu tabl...
Tavuk sulu Tarhana çorbası
Öncelikle tenceremizde tereyağını eritip salçamızla kavuralım.Domatesleri rendeleyelim. Sonra tavuk suyumuzu süzerek ilave edelim. Bir kasede ku...
Zencefilli Havuç Çorbası
Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyip 4-5 dakika kadar soteleyin. Ardından zencefil ve sarımsağı ekleyerek 2 daki...
Terbiyeli tavuk (Güveçte)
Tavuk yıkanıp temizlenip parçalara ayrılır.Bir güveçte margarin yarısı zeytinyağı kızdırılır. Tavuk parçaları burada nar gibi kızartılır. Kaşıkla ...
Tavuklu Makarana
Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kavurun. Tavuk etini de tencereye alıp kavurmaya devam edin. Mantarları irice doğrayıp ilave edin. Do...
Kerevizli Tarhana Çorbası
Kerevizleri soyup rendeleyin. Havuçları temizleyip rendeleyin. Tarhanayı ılık suda 30 dakika bekletin. Soğanı soyup küp doğrayın. Yağı tencerede e...
Kremalı tavuk çorbası
Tencereye margarini alıp hafifçe kızdırın. Kızan margarinin üzerine unu ekleyin ve un hafif sararıncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun. Bu işlem ç...
Fesleğenli Erişte
Fesleğen, nane, kişniş, limon suyu, kırmızı biber, zencefil ve soya sosunu geniş bir kasede harmanlayın. Bir kapta limon suyu ile tavuk suyunu karı...
Mantar Graten
Bayat francalanın kabuklarını çıkararak 6 eşit dilime kesin. Geniş bir tavada 2 çorba kaşığı margarin veya bitkisel yağı ısıtın ve ekmek dilimlerini i...
Kremalı kabaklı çorba
Soğanı ve sarımsağı iri parçalar halinde doğrayın. Kabakları da iri olacak şekilde doğrayarak bir tencereye alın. Üzerine tavuk suyu tabletini ekleyin...
Soğan çorbası
Soğanları yıkayıp kabuklarını soyup ikiye bölün.Halkalar halinde doğrayın. Tereyağında soğanları tencerede yumuşatın.Et ya da tavuk suyunuda ekley...
Mantarlı pilav
Mantarları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. Bol suda yıkayıp süzd...
Soslu hindi sote
Patatesi tuzlu suda 25 dakika pişirin. Biberi küp küp doğrayın. Eti 3 cm uzunluğunda şeritler halinde doğrayın. Tavada 1 çorba kaşığı margarini...
Pratik tavuk güveç
Patatesleri yıkayıp soyun ve parçalara bölün. Tavuk etlerini küp küp kesip yağda kavurmaya başlayın. Sonra patatesler ,soğan ,sarımsaklar ve biber ile...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür