Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Elbasan Tava tarifi « Et Yemekleri Tarifleri

Elbasan Tava tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1 kg kuşbaşı doğranmış et
    • 4 adet yumurta
    • 2.5 su bardağı yoğurt
    • 1 adet soğan
    • 2 yemek kaşığı margarin
    • ½ limon suyu
    • 1 yemek kaşığı tuzot
  • Yapılışı

    1. Eti yıkadıktan sonra tencereye alın. Tereyağ, 2 su bardağı su ve bütün soğanı içine atarak orta hararetli ateşte etler pişip suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuzot ve karabiber ekleyin.
    2. Eti ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Yoğurda yumurtaları teker teker kırarak boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
    3. Limon suyu ve biraz tuzot ekleyip etlerin üzerine dökün.
    4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalı yoğurtlu karışım koyulaşıp üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Hemen servis yapılır.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)

    • Eylül 17 2012

      nuray

      nuray

      elbasan tava benim annemin mutfagında(daha dogrusu babaannemin mutfagı demek gerekir ki kökleri selaniktir)kuzu eti ile yapılır önemli olan bölümü sosudur yogurt yumurta ile mix yapılırki yogurt fırınlandıgında pişsin katı bir hal alsın.bu sistem börektede kullanılır yani makedonya selanik gibi kökleri olanlar bunu bilirler.... un lezzetini degiştirir kullanılmasının sebebi yumurtayı az kullanmaktır.sanırım buda ekonomisi az olan kişilerin ürettiği bir yoldur.
    • Ekim 12 2010

      Misafir-9290

      Misafir-9290

      evet kesinlikle sosuna un eklenmeli ben kosovalıyım bizde böyle çok özenerek yapar severek yeriz bilen bilmeyene öğretsin sağlıklı lezzet
    • Ağustos 15 2010

      sabahattin

      sabahattin

      etler kuşbaşı değil parça hatta incik olursa daha kökensel. sos çok önemli kaşar yok un doğru ama sıralama önemli
    • Ağustos 15 2010

      pınar

      pınar

      bizim işyerınde cıkıyo bu yemek içinde patates bezelye falan var uzerınede kaşar peynırı rendelenıyo ismi elbesan dedıler ama bu cok farklı bişey benım soyledığım yemeğin ismi ne pekı:(
    • Ağustos 15 2010

      sermin

      sermin

      ben makedon kökenliyim tarif doğdu sadece sosuna un ekleniyor
    • Ağustos 15 2010

      sermin

      sermin

      sosuna un eklerseniz daha güzel oluyor
    • Ağustos 15 2010

      hayal

      hayal

      selan ben turizm de mutfak bölümünde okuyorum ama elbasan tavanın böyle yapılmadığını biliyorum o da değişik ve domatesli oluyo gerçekten çok güzel abi herkese tavsiye ederim offff
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Serap

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Dana eti yerine kuzu eti kullandım.Yemeden önce bir yarım saat dinlendirince daha bir şişip bulgur pilavı kendine geliyor.Yanına ayranla gerçekten nefis oldu.

miray

Cezizli Ekmek Ezmesi için:

Merhabalar öncelikle elinize sağlık. Bu tür tariflerde ve diğer yemek tariflerinde size kolaylık sağlayacak mutfak malzemelerini kolaylıkla ve güvenilir bir şekilde satın alabileceğiniz bir internet sitesi tavsiye etmek istiyorum. www.kariyermutfak.com

dila

Doğum günü pastası için:

Yumurtasız ve sütsüz mü bu sizce

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Güncel konular

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

.

Lüfer balığı nasıl pişirilir?

Lüfer balığı nasıl pişirilir? En sevilen balıklardan olan Lüfer dillere destan bir lezzeti vardır. Lüfer balığı ne zaman yıkanır? Lüfer balığını evde kendimiz temizlemeli ve hemen pişirmeden

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

Elbasan Tava tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Elbasan Tava tarifi