Tavuklu ananaslı yeşil salata

Name: Tavuklu ananaslı yeşil salata
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tayland Mutfağı
Ingredients: 2 Adet tavuk göğsü (haşlanmış ve kavrulmuş); 8 Adet marul yaprağı (iceberg); 12 Adet minik mısır koçanı (konserve); 2 Adet kırmızı biber; 1 Adet ananas (konserve olabilir); 2 Yemek kaşığı kuru üzüm; Sosu için:; 1 Adet limon suyu; 6 Yemek kaşığı ayçiçek yağı; 2 Yemek kaşığı hardal; Tuz; Karabiber; Üzeri için; Susam

Tavuklu ananaslı yeşil salata, hafifliği ve ferahlatıcı aromasıyla özellikle yaz sofralarının favorisi olmaya aday. Tatlı ve tuzlunun dengeli uyumunu yansıtan bu tarif, haşlanmış tavuk ile ananasın taptaze lezzetini bir araya getiriyor. İçeriğindeki kuru üzüm, kırmızı biber ve minik mısır koçanlarıyla renklenen salata, özel sosuyla adeta damaklarda iz bırakıyor. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için hem doyurucu hem pratik bir alternatif.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 Adet tavuk göğsü (haşlanmış ve kavrulmuş)
8 Adet marul yaprağı (iceberg)
12 Adet minik mısır koçanı (konserve)
2 Adet kırmızı biber
1 Adet ananas (konserve olabilir)
2 Yemek kaşığı kuru üzüm
Sosu için:
1 Adet limon suyu
6 Yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 Yemek kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
Üzeri için
Susam

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü biraz suyla haşlayabilir ya da isterseniz tavada çok az yağla hafifçe kavurarak da pişirebilirsiniz. Pişirdikten sonra didikleyerek ya da küçük küpler halinde doğrayın.
Iceberg marulu bol suda yıkayın ve fazla suyunu süzdürdükten sonra iri parçalar şeklinde doğrayın. Salatanın tabanını oluşturacak şekilde geniş bir kaseye yerleştirin.
Konserve ananası küp küp doğrayın. Kırmızı biberleri temizleyip jülyen ya da küp doğrayın. Konserve minik mısır koçanlarını dilimleyerek hazırlayın.
Hazırladığınız tavuk etini, biberleri, ananasları, mısırları ve kuru üzüm tanelerini marulun üzerine serpiştirin.
Sos için limon suyunu ve ayçiçek yağını küçük bir kasede iyice çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirerek her malzemeye yayılmasını sağlayın.
Son olarak hardalı salatanın üzerine ince şeritler şeklinde dökerek görsel bir sunum yapın. Üzerine biraz susam serperek servise hazır hale getirin.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 260 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mayonezli ananaslı tavuklu salata

Tavuk filetoları önce haşlayıp sonra da yağda kavurun. Daha sonra, içine kereviz, soğan, sarımsak, meyve, limon suyu, krema ve mayonez katıp bir ik...

Tavuklu mantarlı yeşil salata

Tavuk göğsünü az bir su içinde haşlayın. Marulları yıkayıp ince ince kesin. Yeşil biber ve salatalığı da doğrayın. Mantarları az bir yağda soteley...

Reyhanlı Tavuklu Salata

Bir tencerede az tuzlu kaynar su hazırlayın. Ve, kuşbaşı doğradığınız tavuk göğsünü kaynar suda biraz haşlayın. Haşlanmış tavuk göğsünü bir kenarda ıl...

Balıklı Salata

Balık filetolarının kılçıklarını mümkün olduğunca temizleyin. Bir kaba bir su bardağı su ve sirke koyup balıkları içine yerleştirin. Bir taşım kaynatt...

Tavuklu kerevizli salata

Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın ve soğuduktan sonra elinizle lif lif ayırın. Kereviz, havuç ve yeşil elmayı rendeleyin. Bir tavada zeytinyağın...

Çıtır tavuklu salata

Göğüs filetoları ince uzun şeritler halinde kesin. Yumurta akını bir kapta çırpın. Galeta unu ile mısır ununu düz bir tabakta karıştırın. Kızar...

Avakadolu tavuklu yeşil salata

Avakadoyu kabuğunu soyup kesip limon suyu ile karıştırın. Tavukları küp küp parçalara ayrırıp yapışmaz bir tavada suyunu çekene dek tuzlayıp pişiri...

Tonlu salata

Soğanları soyup, yıkayın ve yarım ay şeklinde dilimleyin. Domatesleri kaynar suya atıp çıkarın, kabuklarını soyun, dörde bölün. Çekirdeklerini...

Tavuklu Salata

Haşladığınız tavukları ince parçalar halinde kıyın. Diğer malzemeleri de doğrayarak tavuğa ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve limonu gezdirin. Afiyet o...

Patates Salatası

Salata severlere güzel bir seçenekPatates salatası, hem doyurucu hem de hafif bir lezzet arayanlar için harika bir alternatiftir. İster çay saatlerind...