Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Paşa Lokumu
Paşa Lokumu, yumuşacık dokusu ve ağızda dağılan lezzetiyle klasik Türk tatlılarından biridir. Hindistan ceviziyle kaplanan bu sütlü tatlı, kaymak dolgusu ve fındıkla buluştuğunda eşsiz bir lezzet sunar. Hafif yapısıyla çay saatleri veya özel günler için mükemmel bir tercihtir. Hem yapımı pratik hem de şık bir sunuma sahip olan bu tatlı, misafirlerinizi büyüleyecek!
- 6-8 kişilik
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 300 gram kaymak
- Üzeri için:
- İnce çekilmiş fındık
- Bolca hindistan cevizi
- Tereyağını bir tencereye alarak kısık ateşte eritin. Eriyen yağa unu ekleyerek sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi hafif değişip mis gibi kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin.
- Sütü azar azar ekleyerek unun içinde topaklanma olmaması için sürekli karıştırın. Şekeri de ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için karışımı bir el blenderı ile çekin. Ardından vanilyayı ekleyerek son bir kez karıştırın ve ocağı kapatın.
- Geniş bir tepsiyi bolca hindistan cevizi ile kaplayın. Muhallebiyi dikkatlice tepsiye dökün ve spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın. Üzerini düzleştirdikten sonra tatlıyı oda sıcaklığında ılımaya bırakın, ardından buzdolabına alarak en az 4-5 saat dinlendirin.
- Dinlenen tatlının üzerine kaymağı eşit bir şekilde sürün. Ardından tatlıyı uzunlamasına şeritler halinde kesin. Her bir şeridi ikiye bölerek rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız lokumları servis tabağına dizin ve üzerlerine ince çekilmiş fındık serpiştirin.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 250 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Paşa lokumu
Paşa lokumu, sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan hafif ve lezzetli bir ikramlık. İçindeki kakao ve vanilya ile zenginleşen bu tatlı, üzerine ekle...
Saray lokumu
Margarini tencerede eritip unu kavurun (Hafif sararsın). Şekeri, sütü, nişastayı ilave edip muhallebi gibi pişirin. 10 dakika mikserde çırpın. ...
Paşa Muhallebisi
Un ile margarini kavurun. 4 su bardağı sütü ilave edin. Sürekli karıştırarak, dövülmüş damla sakızı ve şekeri ekleyin. Daha sonra 30 dakika çırpın. Di...
Paşa köftesi
Ekmek içini ufalayalım, soğanı rendeleyin. Kıymaya ekmek içi, soğan, 1 yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım. Karışımdan yumurta büyüklüğünd...
Aşk lokumu
Bisküvileri un gibi olana dek dövelim. Margarini eritip, soğutalım. İçine 3 çorba kaşığı kakaoyu, 6 çorba kaşığı pudra şekerini, vanilyayı ve rendelen...
Aşk Lokumu Kek
ismini benim koyduğum lokum tadında keke bayılacaksınız hatta parmaklarınızı yiyeceksiniz çok değişik bir o kadarda pratik kek tarifimi veriyorum ....
Ali Paşa Pilavı
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzlu suda bekletin. Bayat ekmeği ıslatıp yumuşayınca suyunu sıkın. Rendelenmiş soğan, kıyma, ekmek içi, tuz ve kar...
Paşa Sarması
Paşa sarması, yumuşacık muhallebi ve Hindistan cevizinin eşsiz birleşimiyle hazırlanan, hafif ve şık sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Damla sakızı...
Ali paşa pilavı
Ali Paşa pilavı, hem görsel sunumuyla hem de zengin içeriğiyle özel gün sofralarının gözdesi olmaya aday bir yemektir. Köfteli ve domatesli sosla zeng...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e
Warum gelingt der beste Reis im Edelstahltopf
Reis gehört zu den wichtigsten Beilagen vieler Küchen weltweit und scheint auf den ersten Blick einfach zuzubereiten zu sein. Doch lockerer, körniger und aromatischer Reis erfordert nicht nur
Pilav için en iyi tencere hangisi?
En İyi Pilav Neden Çelik Tencerede Pişer? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pilav, az malzemeyle yapılmasına rağmen ustalık isteyen bir yemektir. Pilavın tane tan
Pamela Reif ile Yılbaşına dansla fit gir (10 minute christmas dance workout )
Almanyada çok takip edilen influencer sporcu Pamela reif yılbaşına fit sağlıklı gülümseyerek girmenizi sağlıyacak ,yılbaşı runuha uygun bir youtube paylaşımı. Sizde neşeyle yeni bir yılı bekliyorsa