Malzemeler

• 1-2 kişilik
• 1 adet ince açılmış tavuk göğsü
• Terbiyesi için
• 1 yemek kaşığı soya sosu ve zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• kimyon
• 1 diş iyi dövülmüş sarımsak
• Sos için
• 5-6 adet ince kıyılmış taze mantar
• 1 tatlı kaşığı hardal ve kekik
• 1 çay kaşığı pul biber ve köri tozu
• 3 yemek kaşığı krema ve yoğurt

Yapılışı

1. Hardal, soya sosu, sarımsak, zeytinyağı ve diğer baharatları bir kaba alarak etimizi güzelce marine edelim. Yağsız tavada veya ızgarada her iki tarafını kurutmadan kızartalım.
2. Bu arada yine yağsız bir tavada mantarları suyunu bırakmadan soteleyin.
3. Hardal , kekik , biber, köri ve yoğurdu sırasıyla ilave ederek harlı ateşte 5 dk. pişirelim.
4. Kaynarken kremayı ilave ederek 1 dk. daha kaynatarak servis tabağına aldığımız bonfileyi üzerine gezdirelim. Patates kroket domates, salatalık söğüş beraberinde servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
5. Bu lezzet şahsıma ait olup, metrociti de fingerfood da sunulmaktadır.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Şubat 19 2012

  

  Soner

  tam tarife uygun olarak eşimle hazırladık. kesinlikle çok başarılı oldu. maliyeti düşük, zahmeti az ve lezzeti büyük bir yemek oldu. kesinlikle tavsiyemdir.

• Aralık 07 2011

  

  neslihan

  ben daha hiç yemedim ama güzel olcakmı bilmiyorum annem yapıcak şimdi

• Ağustos 15 2010

  

  levent

  kremasız ve körisiz yaptım evdeki imkanlarla süper ötesi. çok teşekkürler

• Ağustos 15 2010

  

  merve

  bence güzel yemek deniyecem
• Geri 1 İleri