Malzemeler

• 1-2 kişilik
• 1 irice levrek balığı
• 2 domates
• 1 fincan zeytinyağı
• 2 baş soğan
• 1 limon
• Yeterince tuz
• Karabiber
• Bir kaç dal maydanoz
• 2-3 saplı kırmızı turp

Yapılışı

1. 1.İrice bir levrek balığı, karnı yarılmaksızın kulağı ve içi temizlenerek pulları da kazınır, güzelce yıkanır İki tarafından, baştan kuyruğa doğru üç çizgi halinde hafifçe yarılır. Soğan suyu, tuz ve biber karıştırıp balığın içine boğazından birazı akıtılır. Dışından da her tarafına sürülür.
2. 2.Balık fırın tepsisine konur, kıyılmış soğan, maydanoz, yine halkalar halinde kesilmiş domates ve zeytinyağına sıkılmış limon suyu ile karıştırıp balığın üzerine dökülür. Fırına verilir.
3. 3.Balık, nar gibi kızardıktan sonra fırından çıkarılır. Olduğu gibi bir servis tabağına alınır. Tepside kalan suyu üzerine dökülür. Birkaç dal maydanoz ile bir iki ufak kırmızı turp yıkanarak bir demet yapılır, süs olarak balığın ağzına konur. Sofraya öylece getirilir.

Bu yemek tarifi için yorumlar (31 adet)

Yorum Ekle

• Kasım 15 2010

  

  Misafir-3265

  Bu zaten sade olan tarifi farlı,değişikleride war begenmediyseniz gidin o deişikleri beğenin..Sacma yorumlara lüzum yok ;)

• Ekim 05 2010

  

  Misafir-1744

  deyişik bişiyler yaratamadık gitti

• Ağustos 29 2010

  

  Misafir-2726

  Bu levrek baligi karni yarilmadan temizlenmesi mumkun degil,temizlenir fakat yinede icinde kalinti kalir.

• Ağustos 15 2010

  

  LEVREK FIRINDA:)

  henüz daha tadına bakamadık fırında:) deniyoruz bakalım bi güzel olmazsa var yaaa... aç kalırız

• Ağustos 15 2010

  

  mehmet

  balik yenmezmi yaaaa denizden babam bile ciksa yerim diye bosuna dememisler.

• Ağustos 15 2010

  

  gülcan

  deneyen varmı balıgıdeneyin ve sonra yorum yazın:D

• Ağustos 15 2010

  

  yagiz

  begenmedim...levreg yazik olmus ;) degil nir duble, bir sise rakiyla bile yenmez :)

• Ağustos 15 2010

  

  büşra

  Bence Süper Olmuş. Ama Beğenmiyenleri Bilemem Ama Bunu Bulamayanlarda Var....

• Ağustos 15 2010

  

  elizabet nuffayno

  bronus zone well kam house bitter bonju elegance bulgoffft

• Ağustos 15 2010

  

  mustafa

  sıradan bir tarif...
• Geri 12 3 4 İleri