Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Ev Yapımı Lahmacun

Evde lahmacun yapmak, dışarıdan sipariş vermeye harika bir alternatif! İncecik hamuru, bol kıymalı iç harcı ve çıtır çıtır pişmiş kenarlarıyla, lezzetinden ödün vermeden kendi mutfağınızda lahmacun keyfi yaşayabilirsiniz. Üstelik tamamen kendi damak zevkinize göre baharatlarını ayarlayabilirsiniz.

Ev Yapımı Lahmacun tarifi
Hazırlanma: 60 dk | Pişirme: 15 dk
Malzemeler
  • 4-6 kişilik
  • Hamur için:
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık su
  • 5,5 su bardağı un
  • İç malzemesi için:
  • 500 gram kıyma
  • 4-5 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
  1. Yoğurma kabına unu eleyerek alın. Ortasını havuz gibi açarak maya, toz şeker, tuz, sıvı yağ ve ılık suyu ekleyin. Hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerini örtüp en az 1 saat mayalanmaya bırakın.
  2. Bu sırada iç harcı hazırlamak için kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine ince doğranmış kuru soğanları, rendelenmiş domatesleri, biber salçasını, ince doğranmış sivri biberleri, sıvı yağı, karabiberi ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. Harcın iyice özleşmesi için birkaç dakika yoğurmaya devam edin.
  3. Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırın ve fazla ince olmayacak şekilde açın. Elinizi hafif ıslatarak hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
  4. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, üzerleri hafif kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında bol yeşillik ve limon ile daha da lezzetli olacaktır.
  5. Kalori miktarı: 1 adet lahmacun yaklaşık 280 kcal.
  6. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Lahmacun

Lahmacun

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Evde mayonez yapımı

Evde mayonez yapımı

2 adet yumurta sarısının üzerine limonu damlatarak mikserde çırpalım.İyice çırpıp krema haline gelince bir bardağa yakın yağı yavaş yavaş akıtalım.Biz...

Lahmacun

Lahmacun

Cam bir kasenin içine yoğurdu, tuzu, mayayı bir miktar suyu ve yağı hazırlayın. Şekeri de ilave edin. Yaklaşık 20-30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde...

Ev yapımı tavuk çorbası

Ev yapımı tavuk çorbası

Tavuk göğsünü orta büyüklükte tencereye alıp bolca suyla haşlıyoruz, haşlandıktan sonra tavukları elimizle küçük küçük didiyoruz. Tavuk parçalarını ha...

Etli domatesli penne makarna

Etli domatesli penne makarna

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan penne makarna, kıymalı ve domates sosuyla birleşerek lezzet dolu bir öğüne dönüşüyor. Hafif baharatlı ve a...

Ev Yapımı Vişne Jölesi

Ev Yapımı Vişne Jölesi

Eğer vişne reçeli kullanacaksak 1 kase vişne reçelini 3 su bardağı su ile sulandırıyoruz veya 3 bardak vişne suyu kullanabiliriz. Derin bir tencere...

5 dakikalık pasta yapımı

5 dakikalık pasta yapımı

Çat kapı gelen misafirlere ne ikram edeceğimiz sorun olur hep.Siz hazırdan bir kahve yapın ve mutfağa geçip yalnızca 5 dakikada bu pastayı yapıverin....

Para Para Yapımı

Para Para Yapımı

Kışa hazırlık için yapılan geleneksel bir lezzet olan para para, çorba ve yemeklerde kullanılabilecek pratik bir hamur çeşididir. Doğal ve katkısız ol...

Evde waffle yapımı

Evde waffle yapımı

Tereyağını eritin, kenara koyun. Bir kapta un, kabartma tozu, öğütülmüş fındık, şeker, tuz, çırpılmış yumurta , tereyağı, süt ve vanilyayı ekleyin.P...

Evde Ekmek Yapımı

Evde Ekmek Yapımı

Evde taze ve katkı maddesiz ekmek yapmak isteyenler için en kolay tarif! “Evde ekmek nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz. Sofrala...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya