Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• Yarım çay bardağı şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım kilo kılçıklarından ayrılmış hamsi
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Tencereye sıvıyağ ve şehriyeyi alıyoruz ve şehriyelerimiz pembeleşene kadar kavuruyoruz
2. Daha sonra tereyağını ilave edip eritiyoruz ve yıkanmış pirincimizi koyup 2 3 dakika kavuruyoruz ve suyunu ilave edip pişiriyoruz
3. Öte yandan aluminyum kalıplarımızı yaglıyoruz
4. Hamsilerimizi boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz ve içine pilavımızı paylaştırıyoruz
5. Kalan hamsileri mizi de üzerlerine kapattıktan sonra sıvıyağ ve yarım limon suyu döküyoruz
6. Önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
7. Afiyet olsun

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri