Sebzeli Arpa Şehriyeli Pilav

Name: Sebzeli Arpa Şehriyeli Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gram arpa şehriye; Kurutulmuş domates; 1 adet kırmızı biber; 1 adet yeşil biber; 1 adet sarı biber; 1 tutam safran; 3 adet soğan; Yarım demet maydanoz; Kekik; Tuz; Karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
400 gram arpa şehriye
Kurutulmuş domates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet sarı biber
1 tutam safran
3 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Kekik
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Orta boy bir tencerede arpa şehriyeleri biraz safran eklediğiniz suyla birlikte talimatına göre pişirin.
Arpa şehriyeler kaynamaya başlayınca ayrı bir yerde tencerede güneşte kurutulmuş domates,kekik, tuz,karabiber ekleyip 2-3 dakika sote edin.
Haşlanmış arpalarla sebzeleri karıştırıp tuzunu ayarlayın.
Kıyılmış maydanozlarla süslenip servis edilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Arpa Şehriyeli Çorba (Terbiyeli)

Bize bu tarifi Berlin'den yollayan Şirin hanıma çok teşekkür ederiz....

Şehriyeli yeşil mercimek

1- Mercimek ayıklanır, yıkanır ve yarım haşlanır. Haşlama suyu dökülür. 2- Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır. Un konur, bir kaç kez k...

Tel şehriyeli pilav

Yağları tencerenize koyun ve tel şehriyeyi rengi dönene kadar kavurun. Sonra pirinci de ekleyip, birlikte bir süre daha kavurun. Ardından suyunu ve tu...

Tavuklu pilav

Pirinci ılık suda ıslatıp 20 dakika bekletin. Birkaç kez akan suyun altında yıkayıp süzün. Tavuk etlerini ufak bir tencerede 3.5 bardak su ile haşlayı...

Şehriyeli pilav

Tencereye koyduğumuz tereyağ ve zeytinyağı eridikten sonra içine şehriye, pirinci koyup pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edeceğiz. Üzerine tuz...

Mantarlı pilav

Mantarlı pilav, klasik pilav tariflerine farklı bir boyut katan, sebze ve kuruyemişin uyumunu barındıran özel bir lezzettir. Arpa şehriyenin kavrulmuş...

Renkli sebzeli pilav

Bezelye ile küp küp kestiğiniz havuçları bir miktar su içinde haşlayın. Pirinçleri 10 dk. suda ıslatın.Sonra nişastasının gitmesi için yıkayın. ...

Tavuklu sebzeli pilav

Öncelikle tavuğumuzu 4-5 bardak su ile haşlıyalım. Pirincimizi 10 dk. tuzlu suda bekletelim. Yapışma olmaması için yıkayarak nişastalı suyunu iyice...

Arpa Şehriye Salatası

Arpa şehriyeyi sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve üstünü örtecek şekilde sıcak su ekleyip pişiriyoruz.Derin bir kaba havuç ve salatalığı r...

Limon Soslu Arpa Şehriye Pilavı

Şehriyeyi tuzlu ve bol suda haşlanmaya bırakın. Limonun kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın. Tencereye tereyağını koyun; erimeye başlayınca krema, li...