Erişte makarnası (Brokolili)

Name: Erişte makarnası (Brokolili)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket filiz yumurtalı uzun erişte; 2 su bardağı doğranmış brokoli; ½ fincan mısır taneleri; 3 yemek kaşığı ekşi krema; 1 yemek kaşığı süt; 1 yemek kaşığı tuz; Limon suyu

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 paket filiz yumurtalı uzun erişte
2 su bardağı doğranmış brokoli
½ fincan mısır taneleri
3 yemek kaşığı ekşi krema
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tuz
Limon suyu

Hazırlanışı

Filiz yumurtalı erişteyi haşlamak için tencereye suyu doldurun.Su kaynadığında
biraz tuz ile erişteleri tencereye geçirin.
Ara sıra yapışmamaları için karıştırın.Su tekrar kaynadığında yıkayıp minik çiçeklerine ayırdığınız brokolileri de suya atın.
İkinci aşamada erişte makarnayı brokoli ile birlikte süzerken bir yarım bardak suyu da ayırın.
Makarnayı ve brokoliyi iyice süzdükten sonra tencereye geri koyun, mısır, krema, süt, tuz ve limon suyunu ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın isteğe göre biraz daha sulu seviyorsanız yarım bardak ayırdığınız suya katarak işlemi tamamlayın.

Benzer Yemek Tarifleri

Ispanaklı erişte

1-Erişteyi makarna haşladığınız gibi haşlayın. Suyunu süzdürün. 2-Geniş bir tencerede yağı kızdırın. İnce ince doğradığınız kuru soğanı hafifçe pemb...

Erişte aşı

Erişte aşı, besleyici ve doyurucu bir çorba olup özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir lezzet sunar. Nohut, mercimek ve eriştenin birleşimiyle ...

Kabaklı erişte

Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp şerit halinde doğrayınız. Kabak ve mantarları dilimleyiniz. Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayınız. Soğanı ze...

Mercimekli erişte çorbası

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan mercimekli erişte çorbası, özellikle kış aylarında iç ısıtan ve besleyici bir çorba olarak sofrala...

Fırınlanmış Erişteli Omlet

Erişteyi bol tuzlu suda haşlanmaya bırakın. Bu arada maydanoz ve fesleğen yapraklarını incecik kesin. Kırmızı biberin tohumlarını ayıklayıp şerit şekl...

Erişte salatası

Erişte salatası, doyurucu ve besleyici içeriğiyle sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek. Haşlanmış yeşil mercimeğin protein zenginliği ve...

Erişte Çorbası

Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı ince kıyın. 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave ed...

Brokolili kış salatası

Karnabahrın yeşil sapı çıkarılıpiri parçalara bölünür.Patateslerin de kabukları soyulup salatada olmasını istediğiniz şekilde ince olarak kesilir. ...

Erişteli tavuklu salata

Erişteli Tavuklu Salata, doyurucu ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Tavuk eti, yoğurt ve eriştenin uyumu sayesinde hem pr...

Brokolili Makarna

Makarnayı tencereye koyup haşlamaya başlayın.Bu arada çarliston biberi ufak ufak kesin.Sarımsakları ezin.İkisini yağ koyduğumuz tavada kızdırın.Tuz,ka...