Malzemeler

• 2 adet orta boy çipura
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 dal taze biberiye

Yapılışı

1. Hazırlık aşaması
2. 1-Balıkların temizlenmesi
3. Balıkların temizlenmiş bir şekilde alınmışsa , bol su ile yıkayın.Kurulayın ardından balığınızın içi ve dışını tuzlayın.
4. 2-Sebzelerin hazırlanması
5. Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.Soğanı halka halka doğrayın.Sarımsakları soyup ince ince dilimleyin.Limonu da halka şeklinde dilimleyin.
6. Fırında pişirme
7. 1-Tepsi hazırlığıFırın tepsisine zeytinyağı sürün.Patatesleri tepsiye dizin.Üzerine soğan halkaları ekleyin.
8. 2-Balığın yerleştirilmesi
9. Balıkların içine limon dilimleri,sarımsak, kekik ve biberiye koyun.
10. Balıkları patateslerin üzerine yerleştirin.
11. 3-Son dokunuş
12. Üzerine kalan zeytinyağını gezdirin.
13. Fırını 200 dereceye ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
14. 4-Pişirme süresi
15. Balıklar ve patatesler yaklaşık 25-30 dakika içinde pişecektir.Balıkların üzeri hafifçe kızarınca çıkarın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri