Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Name: Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 1 adet domates; 2 su bardağı ince doğranmış soğan; 200 gram asma yaprağı; 2.5 çay bardağı zeytinyağ; 4 su bardağı su; Yarım limon suyu; 2 çorba kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı karabiber; Tarçın.yenibahar; 2 çorba kaşığı çamfıstığı; 2 çorba kaşığı kuş üzümü; 1 tatlı kaşığı şeker ve tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 adet domates
2 su bardağı ince doğranmış soğan
200 gram asma yaprağı
2.5 çay bardağı zeytinyağ
4 su bardağı su
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Tarçın.yenibahar
2 çorba kaşığı çamfıstığı
2 çorba kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı şeker ve tuz

Hazırlanışı

Ilık tuzlu suda pirinçleri 30 dk. kadar bekletip yıkayıp süzün.
Küçük küçük doğranmış soğanların üzerini örtmeyecek miktarda su koyup suyunu çekene kadar pişirin.
Pirinci,baharatları ve 2 bardak suyu ekleyip hafifçe pişirerek dolma içini hazırlayın.Yaprakları sıcak suya koyup çıkartın.
Yaprakların ortasına iç malzemesinden koyup ince ince sarın.Dolmaları tencereye dizin.
Yarım limon suyunu ve geri kalan suyu tencereye koyup üzerine zeytinyağ gezdirin.
40 dk .süreyle pişmeye bırakın.

Benzer Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı yaprak sarması

Zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce ince sarılmış yaprakların iç harcı, lezzetli pirinç, soğan ve dom...

Zeytinyağlı yaprak sarma

Öncelikle yaprakları tek tek ayırıp sıcak suyun içinde beklemeye bırakıyoruz,böylelikle tuzundan arınmış oluyor. Bu sırada pilav tenceresinde bir ...

Sardalyeli yaprak sarması

Soğanları yarım halka şeklinde ama ince doğrayın. Limon suyu, tuz, maydanoz ve yağı ekleyin. İsterseniz sardalyelerin kılçıklarını çıkarın. Bir asma y...

Zeytinyağlı yaprak sarma

Sıvıyağda soğanları yemeklik doğrayıp kavurun.Pirinçleri bu arada tuzlu suda bekletin. Daha sonra pirinci ,tuzu ,nane,acı biber , kırmızı biberi ,k...

Yaprak Sarması

Yapraklarımızı yıkayıp hafifçe haşlayalım, suyunu süzdükten sonra süzülmesini bekleyelim. İçini hazırlamak için pirincimizi ayıklayıp, yıkayalım. ...

Etli Yaprak Sarması

Soğanları ince ince doğruyoruz. Daha sonra tüm iç malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz. Yaprakları dilediğiniz boyuta göre böleüyoruz. Biz büyük boy yap...

Tavuk kıymalı yaprak sarması

Bütün malzemeleri güzelce bir kap içinde harmnalayın. Yaprakların içine yeterli miktarda koyup güzelce sarın. Tencerenin dibine limon dilimleri ye...

Etli Yaprak Sarması

Soğanları küçük küçük doğrayalım veya rondodan geçirelim. Daha sonra bütün iç malzemeleri bir kaba koyalım. Hepsini iyice karıştıralım. Eğer karışımın...

Zeytinyağlı Yaprak Dolması

içimizi hazırlayalım önce soğanları ince doğrayıp yağda kavuralım ölene kadar salçamızı ilave edelim yıkanmış pirinçlerimizi ekleyelim baharatlarını k...

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının en sevilen ve en özel lezzetlerinden biridir. Hafif ekşi aroması, iç harcındaki baharatların uyumu ve zeyt...