Maydanozlar ince ince kıyılır,peynirlerin üzerine katılır ve karıştırılır. Yağı, yumurtayı ve erimiş margarini bir tasta karıştırın. İçine 2 şişe soda...
Unu hamur yoğurma kabına alıp tuz ve karbonatı ekleyin. Unu harmanlayıp ortası açın ve yoğurdu ilave edin. Elinizle karıştırarak yoğurmaya başlayın. ...
2 adet kabağı rendeleyin. suyunu sıkın. 2 çorba kaşığı karabiberi karıştırın. 2 adet yufkayı dörde bölün. Her bir parçaya hazırladığımız harçtan d...
Kabakları rendeleyin.Havucu rendeleyin.Göz kararı içine arzuya göre zeytinyağ koyup karıştırın.Havuçlu kabaklı karışımın içine 1 adet yumurta ve diğer...
1 adet yufkayı fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.Üzerine közlenmiş patlıcan dilimlerini yayın. Domates püresini patlıcan dilimleri üzerine gü...
3 adet soğanı ilk olarak kıyıyoruz. Tencere de tereyağında kavuruyoruz pembeleşince içine kıymayı da katarak kavurmaya devam ediyoruz. Yufkalarımız...
Pırasa 4 parçaya bölünüp ince ince kıyılır.Sıvı yağ ile pırasalar yumuşayana kadar kavrulur.Kıyma ilave edilip tuz ve karabiber ile tatlandırılır. ...
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Kaşar peyniri ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp geniş bir kaba alın. Tuz, karabiber, pulbiber ve ke...
Yufkaları dörde bölüp her parçaya fırçayla sıvıyağ sürüp ikiye katlıyoruz geniş kenarına iç malzemeden koyup gevşek bi şekilde sarıyoruz hepsini önce ...
Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Peynir ve maydanozu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrı bir kapta sıvıyağ, süt ve yumurtaları çırpın. Fırı...
Yufkalardan bir tanesini düz bir zemin üzerine yayın. Zeytinyağı ve suyu iyice çırpın.Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatın.Yufkayı ikiye katlayın. S...
Sosu için; bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpalım. Yağlanmış fırın tepsimizin içerisine 1 yufkayı serelim, üzerine sos gezdirelim. 4 yufka ola...
Hamuru sıcak su ile yoğurun.Ele yapışmasın fakat hafif yumuşak bir hamur olsun.İç malzemesini hazırlayana kadar hamur dinlensin. Hamuru 12 parçaya...
ıspanağın saplarını kesip, yapraklarını yıkayalım. Yaprakların suyu süzüldükten sonra ince doğrayalım. 2 adet yufkayı arasına yağ sürüp üst üste koya...
Hamur malzemelerini kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğuralım üzerini nemli bezle örtüp dinlendirelim. Ardından hemen iç malzemeyi hazı...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok