Tepsiyi yağladıktan sonra yufkalardan birini bütün olarak tepsiye yayın. Kalan iki yufkayı elinizle ya da bıçakla küçük küçük parçalara ayırın. Düzgün...
Önce derin bir kapta Harcını hazırlayalım: 3 yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı hepsi birlikte güzelce çırpılır. Ve ayrı bir kaba da iç malzemesi hazır...
Yufkaları üçgen şekilde kesin. Patatesleri ve soğanları rendeleyin. Geniş bir tavaya alarak üzerine baharatları ve doğranmış maydanozu ekleyin. Tüm...
Patatesleri yıkayıp kabuğunu soyup haşlıyalım.Rendeleyelim. Soğanları yemeklik doğrayıp bir bardak yağda kavuralım.Salçası ve pulbiberini ekliyelim...
Yufkalar tezgaha üst üstte serilir, önce dörde sonra sekize daha sonra 16 parçaya kesilir. Her bir parça ince bir pipet yardımı ile sarılır, uçları...
Böreklerin iç malzemesini hazırlamak için, orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Taze soğanların beyaz kısımlarını ekleyip 2 dakika soteleyin. Ispa...
Böreklerin iç malzemesini hazırlamak için, orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Taze soğanların beyaz kısımlarını ekleyip 2 dakika soteleyin. Ispa...
Üçgen baklavaların yapımına önce şerbet ile başlayın. Bir tencereye su, şeker ve limon dilimini koyup yaklaşık 30 dakika ateşe koyun.Kaynamaya başl...
Önce içi hazırlanır. Soğanlar yemeklik doğranır ve orta ateşde bir küçük derin tavada hafif pembeleştirilir ardından kıyma ilave edilir. Kıyma da yete...
Yufkaları üst üste yayın. 4\'e bölün. Yağı yufkaların üzerine sürün. Harcı için tavuğu haşlayın. ince ince didikleyin. Ceviz, şeker ve tarçın ilave ed...
Yufkaları üst üste yayın.4 e bölün.Yağı yufkaların üzerine sürün.Harcı için tavuğu haşlayın.İnce ince didikleyin.Ceviz, şeker, tarçın ilave edin.Bütün...
Soğanı doğrayıp bezelye mısırı haşlayın.Soğanı sonrada yağda pembeleştirip kıymayı ilave edin. Suyun çekip kavrulunca ateşi kapatın.Bezelye ve mısı...
4 adetyufkadan birini tepsiye yayalım. Üç kabağı rendeleyelim. 1 su bardağı beyaz peynir, 2 adet yumurta, yarım demet dereotunu karıştıralım. Hazırlad...
Şekeri bir tavaya koyun üzerine su ekleyin ısıtmaya bırakın. Unu,yağı ve sütü kavurun üzerine şeker ekleyin Ocaktan alıp yumurta ekleyin ve çırpın tek...
Fırın tepsisi yağlanır. Üzerine yufkalardan biri serilip, margarin ile yağlanır. İkinci yufka serilir. Tepsinin kenarından taşan yufkalar kesilir....
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok