Patesleri haşlayalım. Haşlanan paatesleri çatal yardımıyla ezelim. İçerisine beyaz peyniri, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralı...
En basit kabak salatası, kabağı baştan ve kuyruktan ayıklayıp ve de asla soymadan, Önceden hazırlanan kaynar suya atarak yapılandır. Burada esas, ka...
Büyük boy patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup, çok ince bir şekilde yuvarlak kesin. Su dolu kap içinde yarım saat nişastası gitmesi için beklet...
Temizlediğiniz ıspanakları az su ile haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve avcunuzun içine alarak iyice sıkın. Doğrama tahtasının üzerine alıp incecik ...
Mantar iyice yikanir ve kabugu soyulur, Istege göre kücük dogranir (Mantar pisince cekiyor kücülüyor)Iri dogransa iyidir Mantar.Bir genis tavada yag k...
Bütün meyveleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Katmanlar halinde bir servis tabağı üzerine dilimleri yerleştirin. Yeşil üzüm, fıstık ve naneyi ...
öncelikle patlıcanları fırında veya ocakta közleyelim. Kabuklarını soyup, bıçakla incecik kıyalım. Tuz ve dövülmüş sarımsakla karıştırılmış yoğurdu ek...
Fırın tepsisinin altını zeytinyağlayıp patatesleri oval bir şekilde kesip 180 derecede bir müddet pişirin. Patatesler yarım bir şekilde pişince fır...
Haşlanmış patetesi çatalla eziyoruz.İçine havuç ve turşuları ekleyip tuz ilavesiyle karıştırıyoruz .borcama yerleştirip üzerinidüzeltiyoruz.yoğurt ve ...
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyalım. Çatalla ezerek püre haline getirelim. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda pembeleştirelim. Kıymayı ilave edip...
Pirinçlerimizi 2-3 kere yıkıyoruz. Onlar süzülürken tencereye yoğurt ve yumurtayı ekliyoruz. Altını açmadan önce iyice çırpıyoruz. Topak topak kıvamı ...
Fırınınızı ısıtmaya başlayın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yağ sürüp yumurtaya buladığınız ekmekleri sıralayın. Domates ve biberleri minik minik k...
Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir. Kabukları soyulup incecik kıyılır. Domates, biber ve maydanoz küçük küçük doğranıp p...
Soğanlar minik minik doğranır.Sarmısaklar ezilir.Bir tencere içine sarımsaklar soğanlar konup üzeri bir parmak geçene kadar su doldurulur.Bir miktar t...
İlk olarak hamuru için olan tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırdım. Yavaş yavaş un dökerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurdum. ...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok