Taze demlenmiş sıcak çay içersinde kuru incirler 5-6 saat bekletilir.Çaydan çıkarılan incirlerin alt tarafı bir bıçakla artı şeklinde açılır.Açılan in...
Kuru kayısı ve inciri fındık büyüklüğünde doğrayın. Aşurelik buğdayı yıkayıp süzün. Kuru üzümü ayıklayıp, ayrı bir kapta 10 dk. kaynatın ve süzün....
Kuru kayısı,incir,ceviz küçük küçük doğranır.Kek bir kapta el ile parçalanır.Muzu ince ince doğrayıp rendeleyede bilirsiniz de.(isteğe göre kivi ve el...
Sütü kaynama noktasına gelinceye değin ısıtın. Kaynamasın, ama elinizi biraz yakacak kadar sıcak olmalı sütünüz. İnciri bir kasenin içinde yumuşamalar...
10 tane incir bir saat kadar ılık suda ıslatılır.Yumurta ve toz şeker çırpılır. Su sıvı yağ un kabartma tozu tarçın karışıma ilave edilir.En son dövül...
Tüm malzemeleri bir blender içine koyun ve iyice çırpın. Balı ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız enerji içeceğini birkaç dakika buzdolabı...
Toz şeker ve yumurta iyice çırpılır, içine yağ ilave edilip karıştırılır. Sütün yarısı eklenir daha sonra un, kabartma tozu, pudra şekeri karışıma ekl...
Süt, şeker, kakao, nişasta ve kırılmış bisküvi parçaları bir tencereye konup ocakta pişirin. Pişen muhallebinin içine küçük küçük doğranmış incir ...
İncirleri suda yumuşatıp küp küp kesin. Havuçları rendeleyin.Her ikisini birlikte su eklediğiniz tencerede pişirin.Yumuşayınca şekeride ilave edin.İyi...
Süt ,kakao, nişasta, şeker tencerede pişir'p eritilmiş margarini içine atın.Biraz soğuduktan sonra ceviz, incir ve bisküvi içine atıp karıştırılır. ...
1.Fırını 180ºC'ye ısıtın. 2.Yumurta ve şekeri çırpıp, erimiş margarin , su, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolatayı minik pa...
Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın. Suyunu koyarak orta ateşte pişirmeye bırakın. Su kaynayınca toz şekeri ve karanfilleri koyun. İncirler yumuşayı...
Mikserde malzemeler karıştırılıp yağlanmış borcama kek hamurunu dök 160 derecede pişir keki soğumaya brakın.üzerine hazırladığımız sosu dökün .daha...
Yumurta, süt ve şekeri bir kapta çırpın. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. Yumuşatılmış tereyağını ve çırptığınız malzemeyi ilave edin. Kab...
Buğday,fasulye,nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bar...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok