Patlıcanları alacalı soyup, kalın dilimleyelim. Acısının çıkması için, bol tuzlu suda bekletelim. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızarta...
Patatesler suda haşlanır.Patateslerin kabukları soyularak küp küp kesilir.Bir tencerede tereyağı eritilir.Patatesler eklenip tereyağında sotelenir.Son...
Büyük boy patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup, çok ince bir şekilde yuvarlak kesin. Su dolu kap içinde yarım saat nişastası gitmesi için beklet...
Patesleri haşlayalım. Haşlanan paatesleri çatal yardımıyla ezelim. İçerisine beyaz peyniri, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralı...
Patatesleri küp şeklinde dograyın. Tencereye 1 su bardağı sıvı yağı ,2 su bardağı suyu ve patatesleri koyun. Tuzunu ilave edip pişirin. Pişen patatesl...
Patatesleri haşlayın. Yumurta sarısıyla akını ayırın. Patatesleri sıcakken soyun.İçine yumurta sarısını, unu, pul biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malze...
Patlıcanı tereyağının yarısı ile kızartıp iyice ezin.Tuz ve karabiber ekleyin.Etleri kalan tereyapında kavurun.Kırmızı biberi ekleyin.Sarımsak ve yoğu...
Patatesleri haşlayın.Ezdikten sonra yumurta, yağ, kaşar peyniri, patates nişastası, tuz ve karabiberi ilave edin. İyice yoğurun. Sonra parçalar kop...
Karnabahar ve patates bir miktar su içinde haşlanır. Sonra çatalla ezilerek püre yapılır.Bir yapışmaz tava da dana rosto yağsız kıyma biraz zeytinya...
Patates ile sarımsak dişlerini tuzlu suda güzelce haşlayın. Ardından kabuklarını çıkartıp güzelce rendeleyin.Blendır veya robot yaparsanız yapışkan...
Patatesleri küp küp doğraıyp içine ayçiçek yağı konmuş olan teflon tavada kapağı kapalı kızartmaya başlayın. Patatesler kızarınca salçayı koyyup karış...
Kuzu etini bir tencereye alın, 1 litre su ekleyerek 20 dakika haşlayın. Haşlanan eti bir fırın tepsisine dizin. Başka bir kapta yumurtaları iyice ç...
Domates, sarımsak ve patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra bir fırın tepsisine alalım. Üzerlerine tuz ve sıvı yağ sürüp orta ısılı fırında pişirel...
Kuzu etini biftek irliğinde kesip yağı bir tavada kızdırın.Etleri arkalı önlü kızartın.Renkleri değiştiğinde kıyılmış soğanı ilave edin. Kavurun ve...
Ciğerleri, zarları çıkarıldıktan sonra, ceviz büyüklüğünde doğrayınız. (Hazır doğranmış şekilde de marketlerde satılmaktadır) Kırmızı biberin yarısını...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok