Hamur malzemesini bir kaba koyup yoğurun. Yoğrulan hamuru 30 dakika kadar bekletin. Hamurlardan küçük parçalar kopartıp daire biçiminde açın. Hamur...
Patates ve havucu önceden haşlayıp kavuruyoruz. Büyük bir kabın içine de maydanozları, yağı, yoğurdu, yumurtayı koyup karıştırıyoruz. Sonra pata...
Haşlanmış nohutları bir kaba alıp kabuklarını ayıklayın ve el blendırı ya da çatalla ezerek püre haline getirin. Üzerine 1 yumurta, un, galeta unu, tu...
Soğanlar piyazlık şekilde doğranır. 2 yemek kaşığı yağ ile sote yapılır. Bir kabın içerisinde yumurta ve yoğurt çırpılır. Kavrulmuş soğan ve ...
Bir servis tabağına domates dilimlerini güzelye yerleştirin.Tuzunu serpin, ufalanmış peynir ve zeytin ekleyin. Zeytinyağı gezdirip; kara biber, garni...
İlk olarak kek kalıbının içini yağlıyalım. İlk yufkayı kuru seriyoruz geri kalan yufkaları hazırladığımız harca batırıp seriyoruz. İlk kata ve ...
Bir ölçülü bardak içerisine yumurtayı kırın çırpın ve 300 ml. olana dek üzerine suyu ekleyin. Sonra mayayı ilave edin.Güzelce karıştırıp diğer m...
Tüm malzemeyi ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurun.Sonra yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizin. Ayırdığınız yumurta sarısını üzerle...
şeker ılık süt ve suya karıştırılır mayada konur 5 dk beklenir. un havuz şeklinde açılır. ortasına bu dökülür. sıvıyağ tuz yumurta konur yoğurulur kul...
Kuskusu sebze suyunda haşlayıp süzün. Tereyağını ekleyip karıştırın. Peynir rende ve taze çekilmiş karabiber ilave edip tekrar karıştırın. Domatesler...
Bir kap içinde sıvıyağ, tuz ,tereyağ, yoğurt ve unu güzelce karıştırın.Hamurunuzu yarım saat dinlendirin. Bu arada iç harcı için patateslerin kabuk...
Havuçları uzun ve ince olarak doğradıktan sonra az olarak sıvı yağ ile teflon tavada sotelenir.Daha sonra küp küp doğranmış tavuklar ilave edilir pemb...
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz koyup unla karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz gibi açıp içerisine yoğurt,karbonat ve ...
Bir tencere içinde suyu kaynatıp tuzunu ekleyin.Aldığınız makarnanın paketindeki süreye göre spagettinizi pişirin. Bu arada peynirinizi rendeleyin ...
Domatesin içini güzelce çıkarın.Çok küçük parçalara ayırın.Dilerseniz onu da meze doldurmak için kullanın. Daha sonra domatesin içiyle birlikte tüm...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok