Mozzarella peynirli zeytinli pizza

Name: Mozzarella peynirli zeytinli pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta; 300 ml su; 20 ml zeytinyağı; ½ çay kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; ½ küp yaş maya; Yaklaşık 3 su bardağı un; Garnitür için:; Hardal; Mozzarella; Zeytin parçaları; Kabak, mantar veya isteğe bağlı diğer sebzeler; Zeytinyağı; Tuz ve baharatlar

İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pizza, ev yapımı hamur ve taze malzemelerle çok daha lezzetli hale gelir. Mozzarella peyniri ve zeytinle hazırlanan bu pizza, hem hafif hem de lezzet dolu bir seçenek sunar. İnce ve çıtır kenarlarıyla, dilediğiniz sebzelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Mozzarella peynirli zeytinli pizza tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 adet yumurta
300 ml su
20 ml zeytinyağı
½ çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
½ küp yaş maya
Yaklaşık 3 su bardağı un
Garnitür için:
Hardal
Mozzarella
Zeytin parçaları
Kabak, mantar veya isteğe bağlı diğer sebzeler
Zeytinyağı
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı

Derin bir ölçü kabına yumurtayı kırın ve çırpın. Üzerine 300 ml olana kadar su ekleyin. Ardından yaş mayayı ilave edip güzelce karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.
Büyük bir yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımı dökün. Şeker, tuz ve zeytinyağını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurmaya devam edin.
Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp sıcak bir ortamda yaklaşık 45 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sürede hamurun iki katına kadar kabarmasını bekleyin.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölerek iki adet pizza hamuru elde edin. Her bir hamuru 28 cm çapında olacak şekilde açın ve yağlı kağıt serili pizza tepsisine yerleştirin.
Üzerine sprey veya fırça yardımıyla ince bir tabaka hardal sürün. Daha sonra çok ince dilimlenmiş kabakları hamurun üzerine dizin. Zeytin dilimlerini ekleyin ve üzerine kekik, tuz ve zeytinyağı gezdirin.
Alternatif olarak, tuz ve zeytinyağı ile karıştırılmış mantarları hamurun üzerine yayarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Zeytin dilimlerini serpiştirerek lezzet katın.
Önceden ısıtılmış 200°C fanlı fırında pizzayı yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce üzerine mozzarella peynirini ekleyerek tekrar fırına verin ve peynir eriyip hafif kızarana kadar 5 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz üzerine taze kekik veya fesleğen ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 dilim yaklaşık 280 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mozzarella peynirli biberli omlet sarma

Fırını 180 dereceye ayarlayıp mini pişirme tepsinize yağlı kağıt serin.Bir fırça ile yağı sürün. Bir tutam tuz ile yumurtaları çırpın. İnce kıyılm...

Fırında mozzarella peynirli kabak

Kabakları iyice yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerini bir kabak bir mozerella peyniri olarak yan yana sıralyın.Yuvarl...

Mozzarella peynirli fırında patlıcan

Patlıcanları yıkayıp soyun onları ikiye bölün. Bir kaşık yardımı ile içlerini çıkartın.Patlıcan kayıklarını 200 derece 15 dakika fırında zeytinyağ...

İtalyan usulü nefis enginarlı mantarlı pizza

Klasik pizzalardan sıkılanlar için farklı ve şık bir alternatif olan enginarlı mantarlı pizza, sebze lezzetinin pizzayla mükemmel uyumunu sunuyor. Haf...

Mozzarella peynirli yeşil mercimek salatası

Sosun hazırlanması için sos malzemelerini karıştırın ve biraz soğumasını bekleyin. Salatayı hazırlanması için se öncelikle domateslerin kabuklarını...

Enginarlı Pizza Tarifi (Urla Usulü)

"Baharı bir dilimde hissetmek isteyenlere: taze enginarın pizzayla aşkı!"...

Keçi peynirli zeytinli salata

Bir servis tabağına domates dilimlerini güzelye yerleştirin.Tuzunu serpin, ufalanmış peynir ve zeytin ekleyin. Zeytinyağı gezdirip; kara biber, garni...

Peynirli pratik gözleme

Sabah kahvaltılarına ya da günün her saatine yakışan, yapımı kolay ve lezzeti garantili bir tarif: peynirli pratik gözleme. Hamurunu yoğurup içini dil...

Pizza Hamuru

Pizza yapımının en önemli noktalarından biri hamurunun kıvamıdır. Yumuşacık ve elastik bir pizza hamuru elde etmek için doğru malzeme oranları ve maya...

Fırında soslu kıymalı makarna pastası

Fırında soslu kıymalı makarna pastası, klasik makarnanın lezzetli ve şık bir sunumla buluştuğu harika bir tarif. İçindeki kıymalı sos, baharatlar ve p...