Kıymayla ince kıyılmış soğan azıcık yağda kavrulur. Tuz, karabiber, minik doğranmış ceviz içleri ilave edilir. Geniş bir kapta soğumaya bırakılır. ...
Malzemelerimizi yoğurma kabına alıp ele yapışmayacak sekilde hamuru yoğuruyoruz En az 1 saat dinlendiriyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp har...
Soğan ve domatesleri rendeleyin.Sarısakları ince kıyın.Soğan, sarımsak,domates,salça ,zeytinyağı ,köri ,kekik ,karabiber ve tuzu bir kapta karıştırın....
Önceden suda çözdürdüğünüz Pakmaya Kuru Mayayı, un, şeker ve tuzu bir kapta karıştırarak ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Pakmaya kuru mayayı, toz ş...
Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. yarım saat dınlenmeye bırakılır. Hamurdan yumurtadan biraz buyuk parçalar koparılarak ...
Süt,şeker ve unu tencereye alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp biraz ılıyınca labnemizi ekleyip çırpıyoruz. Kedi dillerinin yarısını t...
İlk olarak dilimizi suda haşlıyoruz. Haşladıktan sonra dışındaki kabuğunu iyice soyuyoruz. Sonra ince ince dilimler haline getiriyoruz. Diğer...
Bulguru bir tencereye koyun.Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su dökün.Bulgur suyunu çekip şişmesini bekleyin.Bu arada domates,salatalık ,biberleri k...
Yapımı: Maya,tuz ve şekeri 3 su bardağı ılık suda eritiyoruz.Karanfilleri az miktar suda haşlayıp suyunu, tanelerini ve öğüttüğümüz damla sakızını ...
Kabakları ince dilimler halinde doğrayın. Yanmaz tavada kızdırdığınız zeytinyağında sarımsağı pembeleştirin. Kabakları, toz biberi ve domates salç...
Tüm malzemeyi karıştırıp, yoğurun. Gerekirse birkaç kaşık su ekleyin. Küçük çay kurabiyeleri boyutunda parçalar koparın. Yuvarlayıp, yağlanmış veya ya...
Kuru mayayı bir kaba koyun.Üzerine 1 tatlı kaşığı şekeri ilave edin.1-2 kaşık ılık su da ekleyip üstünü biraz unla kapatıp 15 dk bu şekilde bekletin.A...
Bütün bölümleri ayrı ayrı blendırdan geçirin. İlk pembe karışımı dondurumak istediğiniz kap içine paylaştırarak dökün.Yarım saat bekletin.Sonra çık...
Ilık süt, şeker, maya, sıvı yağ, yumurta, un ve tuz yoğrulup yumuşak bir hamur haline getirilir. Hamurun kabarmasını beklemeden elinizle yemek tab...
Soğanları ortadan ikiye bölerek, uzunlamasına doğrayın. Tencerede tereyağını eritip, soğanları birkaç dakika kavurun. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyip...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok