Bol ve çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı organik asitleri ile çok değerli bir sebze olan domates, damarları yumuşatıyor, üre miktarını düşürüyor. Domatesin C ve E vitaminleri içerdiğini, zen
Ramazan ayı, özellikle anneler için hem manevi olarak yoğun hem de günlük işleri halletme açısından zorlayıcı bir dönem olabilir. İftar ve sahur hazırlıkları, ev işleri, çocukların ihtiyaçları ve kişi
Karabuğday, aslında bir buğday türü olmayan, gluten içermeyen ve besin değeri yüksek bir tahıldır. Teknik olarak bir meyve bitkisi olan karabuğday, buğdaygiller familyasından gelir ve çok yönlü bir gı
İftarda sağlığınız için mutlaka kahvaltı tarzı hafif yiyecekler tüketmelisiniz. Oruç tutanlar, iftarı günün ilk yemeği olarak görmeli ve vücutta açlık kan şekerini yükseltecek, hormon ve enzimleri har
İftarda sağlığınız için mutlaka kahvaltı tarzı hafif yiyecekler tüketmelisiniz. Oruç tutanlar, iftarı günün ilk yemeği olarak görmeli ve vücutta açlık kan şekerini yükseltecek, hormon ve enzimleri har
Lokma tatlısı çoğumuzun bayılarak yediği şerbetli bir tatlıdır. İzmir lokması olarak bilinen bu tatlının kökeni Osmanlı mutfağına dayanmaktadır. Lokma tatlısı, un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan h
Yemek seçeneklerinizi artırın. Sağlıklı gıda çeşitlerini bol bol tüketin ve yemek listenize ara sıra makul oranlarda sürprizler katın. Daha küçük tabaklarda daha az porsiyonlarla yiyin ve i
Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Tıp Fakültesi Hastaneleri Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Caferoğlu, Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarının önemli ölçüde değiştiğini kaydetti. Bu ayda 3 ana öğünden
Oruç tutarak vücudumuzda meydana gelen olumlu değişiklikleri kısaca hatırlayalım... Bir yıl boyunca dinlenme fırsatı vermediğimiz mide ve bağırsak sistemimiz dinlenir. Karaciğerimiz oruç tutma süresin
Oruç tutanları fazla kilolara karşı uyaran uzmanlar, iftar yemeğinin yavaş yenmesi gerektiğini söylüyor. Bol kalorili hamur işleri ile iftar davetlerinde sunulan bin bir çeşit yemekler ve bol şurupl
Tost Makinesini Farklı Kullanım Yöntemleri Tost makinesi sadece klasik tost yapmak için değil, birçok farklı yiyeceği pratik bir şekilde pişirmek için de kullanılabilir. İşte tost makinesini farklı k
Ramazan\'ı yemek ya da yememek üzerine değil, beden ve ruhunuzu terbiye etmek üzere kurgulamalısınız. Ramazan ile birlikte hoş bir telaş başlar: Nasıl besleneceğiz? Doktor veya diyet uzmanı ile karşı
Ramazan ayında, oruç tutan kişilerin günlük beslenme şekli ve öğün sayısı çok ciddi bir biçimde değişiyor. Sahur ve iftar olmak üzere ana öğün sayısı ikiye düştüğünden özellikle kırmızı et, ekmek, pil
Mutlaka 3 öğün yemek yiyin. Güne mutlaka kahvaltı ederek başlayınız. Size verilen ikramlardan küçük miktarlarda tüketin. İkram edilen hamur tatlıları ve çikolata yerine sütlü tatlıları ve meyveler
Anadolu Yakası’nın vazgeçilmezi Bafetto, müdavimi olan minikleri sosyal medyada yapacağı “Sinyor Bafetto miniğini arıyor” yarışması ile ödüllendirecek. Geleneksel İtalyan lezzetini Türkiye’ye geti
Ramazan'da kilo almamak için mutlaka sahura kalkılmalı ve yemekte domates, salatalık ve meyve gibi yiyeceklere de yer verilmelidir... Trakya Üniversitesi (TÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anab
Doğallığı ve kalitesi ile öne çıkan ürünleri sayesinde Tatlıcı ünvanını alan bir ailenin geleneksel lezzetleri sizleri bekliyor. 1926 senesinde açtıkları ilk imalethane ile kazan helva ve şekeri iş
2 kg. tam kepekli buğday unu alınır. Doğal tuz ve su ilavesiyle hamur haline getirilir. Sızma zeytinyağıyla sıvanmış tepsiye yerleştirilerek 20-30 dakika fırında pişirilir. Dilimlendikten sonra poşet
Kanal d de büyük ilgiyle izlenen umutsuz ev kadınlarındaki Elif in enerji vermesi için içtiği çay hepimizde keşke bende içsem işleri bitirsem isteği uyandırdı.Tabi ki böyle gerçek bir karışım yok ama
Havuç, bezelye ve kabağı yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Mantarları ve soğanı küçük küçük doğrayın. Yağı tavada eritip sebzeleri ilave edin ve kavurmaya başlayın. Tuz, biber ilave edip sebzeler pişin
Ramazan ayı boyunca hem sağlıklı beslenmek hem de pratik yemek hazırlamak için buzdolabında doğru bir düzen kurmak önemlidir. 4 kişilik bir ailenin Ramazan hazırlıkları için aşağıdaki adımları takip e
Kilolarına dikkat etmek zorunda kalan diyabet yani bilinen adıyla şeker hastaları yürüyüş, yüzme, bisiklet ve bunlara benzeyen hafif egzersizlerle vücuttaki kiloyu ideal bir seviyede tutabilir, kandak
Kitap, herkesin özlediği ama bir türlü yaşayamadığı “sevgi ve sağlık dolu mutfağa” geri dönüş çağrısı yapıyor. Hayykitap’tan çıkan “Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri” alışıldık yemek kitaplarından
Yağ ürünleri; gliserol, rafine soya yağı ve soya lesitini olarak alt gruplara ayrılıyor. Gliserol yağ asitlmeri, metil esterler, seydiezol ve solventler olarak gruplandırılıyor. Rafine soya yağı y
Günlük işleri yaparken, az bir efor sarfetmeye rağmen nefes darlığı gelişiyorsa bir uzmana başvurmak şart Uzmanlar, günlük yaşamda sık sık karşılaştığımız nefes darlığı konusunda uyarıyor. Çoğu zama
Tart Nedir? Hangi Mutfağa Aittir? Tart, ince ve gevrek bir hamur tabanının üzerine tatlı veya tuzlu malzemeler eklenerek yapılan bir hamur işidir. Fransız mutfağına ait olan tart, özellikle Avrupa'da
Ülkemizde avlanan bazı balık türleri bütün yıl boyunca yenirken, bazılarınının lezzeti mevsimine göre artıyor. Bu ay Marmara Denizinde avlanan hamsinin buğulama, kızartma ve ızgara, irileşen pala
Katkısız olarak bildiğimiz ve bu yüzden tercih edilen esmer şeker, nadiren ham şekerden yapılıyor. Çoğu zaman ise beyaz şekere, şeker tortusunun aşılanması ile elde ediliyor. Yüzde 5 ile yüzde 10 aras
Keten Tohumu: Besin Değeri, Tüketim ve Saklama Besin Değeri Keten tohumu, besleyici bir süper gıda olarak kabul edilir. Yüksek lif içeriği, sağlıklı yağlar, vitaminler ve minerallerle doludur. İşt
Uzmanlar uyardı! Oruç tutarken mutlaka sahura kalkın. Neden mi? Diyetisyen Cemal Aytaç Ak, oruç tutulurken mutlaka sahura kalkılması gerektiğini ifade ederek, sahura kalkılmadan oruç tutulması hali