Afiyetle Logo

En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Sağlıksız saklama koşulları besin zehirlenmesi nedeni

Sağlıksız saklama koşulları besin zehirlenmesi nedeni

Saklama koşulları doğru olmazsa, besin zehirlenmeleri söz konusu olabilir. Size bu konuda da bazı tavsiyelerimiz var. ÇİĞ ET VE BALIK: Eve gelir gelmez hemen yerleştirin. Bu yiyecekler buzdolabında

Bursa Pideli Köfte

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

Kurban bayramında et saklama püf noktaları

Kurban bayramında et saklama püf noktaları

Kurban eti saklama koşulları Aşağıdaki kurallar etin uzun süre saklanmasını sağlar; Buzdolabının en soğuk bölümünde saklanmalıdır. Küçük parçalara ayrılmış olan etler, dilimlenerek hazırlanan e

B-12 Vitamini (Cobalamin)

B-12 Vitamini (Cobalamin)

Günlük İhtiyaç: 1-3 yaş: 0.9 microgram 4-8 yaş: 1.2 microgram 9-13 yaş: 1.8 microgram 14+ yaş: 2.4 microgram B-12 vitamininin yararları: Sinir sisteminin normal işlemesini sağlar. Kı

B-3 Vitamini (Niasin)

B-3 Vitamini (Niasin)

Günlük İhtiyaç: 1-3 yaş: 6 miligram 4-8 yaş: 8 miligram 9-13 yaş: 12 miligram 14 yaş üstü bayanlarda: 14 miligram 14 yaş üstü erkeklerde: 16 miligram B-3 vitaminin yararları: Vücudun

Dondurulmuş besinler hakkında bilgiler

Dondurulmuş besinler hakkında bilgiler

Meyve ve sebzeler (çilek, vişne, bezelye, patates, bamya, fasulye gibi), bazı su ürünleri (balık, karides vb.), tavuk/et vb. besinler (şinitzel, köfte gibi), bazı unlu besinler (mantı, pizza,milföy ha

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

Tavuk suyu nasıl uzun süre saklanmalıdır? Yararları neler ?

Tavuk suyu nasıl uzun süre saklanmalıdır? Yararları neler ?

1. Buzdolabında Saklama Cam kavanozlara veya kapaklı saklama kaplarına koyarak 3-4 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Üzerindeki yağı almazsanız, koruyucu tabaka oluşturacağı için bi

Ananas

Ananas

Özellikler ve Tarihçesi Ananas, tropikal iklim kuşağında yetişen bir meyvedir.İlk defa Christopher Columbus tarafından Orta ve Güney Amerika da yetiştirilmiştir.Daha sonra Columbus meyveyi Avrupa y

Kurban Bayramı ve Beslenme

Kurban Bayramı ve Beslenme

Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümün Uzmanları dört gün sürecek kurban bayramı süresince aşırı yemek yemek, şeker, çikolata, ağır hamur işleri ve diğer tatlıları aşırı tüketmek mide, kalp ve b

Örnek bir sahur ve iftar mönüsü

Örnek bir sahur ve iftar mönüsü

1 kase çorba 1 dilim az yağlı beyaz peynir, 3-4 zeytin Salata 1-2 ince dilim esmer ekmek İftardan 1-2 saat sonra 1 tabak etli veya etsiz sebze yemeği veya 2-3 köfte kadar ızgara tavuk, balık da kırmız

Anne Sütü Nasıl Saklanır

Anne Sütü Nasıl Saklanır

Günümüzde çalışan annelerin sayısı artıyor. Anneler ise, bebeklerinin anne sütünün yararlarından mahrum kalmalarının istemiyor. Besleyici değerinin yanında, pek çok hastalığa karşı koruyucu özellik ta

Ünlülerden yemek tarifleri

Ünlülerden yemek tarifleri

İşadamı, oyuncu, gazeteci, manken..Her biri kendi alanında popüler olmuş isimler. Farklı vesilelerle tanıdığımız 81 ünlü, doğdukları yöreden birer yemek tarifiyle \"81 İl 81 Ünlü 81 Yemek\" adlı kitap

Etlerinizi sağlıklı koşullarda saklayın

Etlerinizi sağlıklı koşullarda saklayın

Kurban etlerini saklarken, pişirirken ve tüketirken bazı sağlık kurallarına uymak gerekiyor. Bayramda sindirim sorunları yaşamak ve hastalanmak istemiyorsanız bu önerilere kulak tıkamayın YanlIŞ uyg

Etlerinizi sağlıklı koşullarda saklayın

Etlerinizi sağlıklı koşullarda saklayın

Kurban etlerini saklarken, pişirirken ve tüketirken bazı sağlık kurallarına uymak gerekiyor. Bayramda sindirim sorunları yaşamak ve hastalanmak istemiyorsanız bu önerilere kulak tıkamayın YanlIŞ uyg

örnek bir sahur ve iftar mönüsü

örnek bir sahur ve iftar mönüsü

İFTAR 1 kase çorba 1 dilim az yağlı beyaz peynir, 3-4 zeytin Salata 1-2 ince dilim esmer ekmek İftardan 1-2 saat sonra 1 tabak etli veya etsiz sebze yemeği veya 2-3 köfte kadar ızgara tavuk, balık d

B-6 Vitamini (Pridoksin)

B-6 Vitamini (Pridoksin)

Günlük İhtiyaç: 1-3 yaş: 0.5 milligram 4-8 yaş: 0.6 milligram 9-13 yaş: 1.0 milligram 14-18 yaş arası bayanlar: 1.2 milligram 19-50 yaş arası bayanlar: 1.3 milligram 14-50 yaş arası erkekl

Boğaz'ın Büyülü Atmosferinde Tere Kebab

Boğaz'ın Büyülü Atmosferinde Tere Kebab

Tere Kebab, Adana ve Antakya sofralarının yöresel ustaları ve onların modernize edilmiş sunumlarını yepyeni ve muhteşem atmosferiyle birleştirdi. Tere; İstanbul’un tarihi semti Çengelköy’ün en güzel y

Bu yanlışları yapmayın

Bu yanlışları yapmayın

Et, sebze gibi besinler ile unlu, hamurlu yiyeceklerin aynı tezgahta, aynı araç gereçle hazırlanmasının, Türk mutfağında en sık yapılan yanlış olduğu belirtildi. Bu durumun çapraz bulaşma riskini gün

E Vitamini

E Vitamini

Günlük İhtiyaç: 1-3 yaş: 6 milligram 4-11 yaş: 7 milligram 12-51+ yaş arası bayanlar: 8 milligram 12-51+ yaş arası erkekler: 10 milligram E vitamininin yararları: Kırmızı kan hücreleri

Bulgur King  Burger Kinge karşı

Bulgur King Burger Kinge karşı

Etsiz çiğ köfte zinciri ile Amerikan fast food markası ‘marka\' yüzünden kapıştı. Tarık Şenel’in ‘Bulgur King’ markasının patentini aldıktan sonra ‘olayı’ fark eden Burger King’in uyarısı ise sonuç v

Mutfaklardaki Yanlış Uygulamalar Yiyeceklerin Vitamin Değerlerini Düşürüyor.

Mutfaklardaki Yanlış Uygulamalar Yiyeceklerin Vitamin Değerlerini Düşürüyor.

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Gamze Çan, yanlış saklama, depolama veya pişirmenin yiyeceklerin vitamin değerlerini düşürdüğünü söyledi.

Sebze mevyeyi iyi yıkayın

Sebze mevyeyi iyi yıkayın

HavalarIn ısınmasıyla birlikte yiyeceklerin çabuk bozulmaması için hazırlanmasında ve saklanmasında son derece dikkatli olmak gerekiyor. Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği

Çok sağlıklı besleniyor

Çok sağlıklı besleniyor

Sedef Avcı (manken) Kalkar kalkmaz bir büyük bardak ılık su ile bir tatlı kaşığı keten tohumu tozunu karıştırıp içen Sedef Avcı, kahvaltıda 4 zeytin, 50 gr. beyaz peynir, salatalık, domates, 2 dilim

Gıdaları özelliklerine göre dondurun

Gıdaları özelliklerine göre dondurun

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Şule Üstün, gıdaları en iyi saklama koşulunun dondurarak saklama olduğunu belirterek, \'\'Do

GDO tümüyle serbest!

GDO tümüyle serbest!

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, \"Gıda ve Yem Amaçlı Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerinin İthalatı, İşlenmesi, İhracatı, Kontrol ve Denetimine Dair Yönetmelik\"te değişiklik yaptı.

Limon

Limon

Mutfakların marifetli meyvesi limon, hoş aroması ve keskin tadıyla pasta süslemenin yanı sıra, mutfak gereçlerinin temizliği ve sağlıkla ilgili birçok soruna çözüm getiriyor. Yemeğe verdiği lezzetiyle

Hangi Balık, Ne Zaman?

Hangi Balık, Ne Zaman?

Ülkemizde avlanan bazı balık türleri bütün yıl boyunca yenirken, bazılarınının lezzeti mevsimine göre artıyor. Bu ay Marmara Denizi’nde avlanan hamsinin buğulama, kızartma ve ızgara, irileşen pala

Mantar toplarken bilmeniz gerekenler

Mantar toplarken bilmeniz gerekenler

Doğadan toplanan mantarların zehirli ve zehirsiz olduğunu anlamak için başvurulan sıra dışı yöntemler dikkat çekiyor. Kimileri mantarın etkisini tavuklar üzerinde deneyerek, kimileri de \'\'gümüş k

--Güncel Etiketler--