En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Etin yağına dikkat!
BESİNLERİN içinde en çok kanser yapıcı kimyasal maddeleri yağ, yağlı etler, uygunsuz katkı maddeleri katılanlar içeriyor. Çevredeki zararlı kimyasal maddelerin besinlerin yağlı kısımlarda biriktiğini
Meyve ile gelen sağlık
Kış mevsimine özgü meyveler, içerdikleri vitaminler ile vücut direncini artırıp, hastalıklardan koruyor. Erciyes Üniversitesinde görevli Dr. Diyetisyen Nurten Budak, meyvelerin insan sağlığı için her
Ayırma Yöntemi
Protein Et Balık Kabuklu deniz ürünleri Süt ve süt ürünleri Soya fasulyesi Nötr Tüm yeşil ve kök sebzeler(patates hariç) Fındık,ceviz,badem, fıstık Tohumlar Tereyağı Bitkis
Meyveleri kabuklarıyla tüketin
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Arsan Bilişli, meyvelerin renk maddelerinin oluşması için güneş ışığı görmesi gerekt
Birçok ülkede yasak olan siklamik asite ithalat izni verildi
E952 kodlu yapay bir tatlandırıcı olan “sikmalik asit”, sodyum ve kalsiyum tuzları “siklamat” adı altında yapay tatlandırıcı olarak kullanılıyor. Başta Amerika ve İngiltere olmak üzere birçok ülkede
Tek başına anne sütü ilk altı ay yeterlidir.
Tek başına anne sütü ilk altı ay yeterlidir. Ancak daha sonrasında yavaş yavaş ek gıdalara başlamak gerekir. Bebeğe ek gıdaları hazırlarken de son derece dikkatli ve bilinçli seçimler yapmak çok öneml
Soğuk algınlığına karşı şalgam
Vİtamİn deposu olarak bilinen havuçtan, tamamiyla doğal olarak elde edilen şalgamın, yapılan seri üretimler sonucu ülke genelinde tüketimi hızla yaygınlaşırken, vücudu hastalıklara karşı koruyucu etk
Zıt kutupların uyumu
Farklı karakterlere sahip olan insanların ilişkilerinin daha iyi olduğu söylenir. Fakat acaba bu düşünce gerçekten doğru mudur? ZIT kutuplar birbirini çeker. İşin aslı pek öyle değil. Birbirine ben
Avilo zeytinyağları ile salatalar bir başka güzel
Salatalarınızı biraz daha keyifli hale getirmeye ne dersiniz? Özellikle yeşil salatalarınızı taze ve kuru meyveler ile hem lezzet hem de sağlık açısından zenginleştirebilirsiniz. Mevsimin meyvele
Hamilelikte atıştırmak çürüğü tetikliyor
Hamilelik süresince birçok kadın öğünler arasında atıştırmaya yöneliyor. Ancak bu durumda yaygın olarak tüketilen karbonhidratlar açısından zengin besinler diş çürüğünü tetikliyor. Yrd. Doç. Dr. Tamer
Aman dikkat! Yıkamadan giymeyin
Mantar ve bakteri açısından yüksek risk taşıyan bu giysileri aman yıkamadan giymeyin.. Özellikle yaz aylarında yeni alınan bikini, iç çamaşırı, şort, gömlek gibi giysilerin mantar ve bakteri açıs
Sağlıklı olmanın altın anahtarları
1. Rafine edilmiş ve işlenmiş besinlerden ve unlu ürünlerden uzak durun. 2. Kızartma ve hidrojenize yağlarla üretilmiş gıdalar toksiktir, bunları yemeyin. 3. Posalı meyveler, soya fasulyesi, b
Dondurulmuş meyve ve sebzeler çocuk beslenmesinde kullanılabilir mi?
Son yıllarda market raflarında daha fazla görmeye başladığımız dondurulmuş sebze ve meyveler sanayileşme süreci, kadınların iş dünyasının aktif birer üyesi haline gelmesi ve yalnız yaşayan bireylerin
Balığın kılçığında yüksek miktarda kalsiyum var
BalIk etinin, insan sağlığı açısından birçok faydasının bulunduğunu vurgulayan Doç. Dr. Neriman İnanç ''Balığın kılçığında bulunan yüksek orandaki kalsiyum ve fosfor kemiklerin sağlığı ve dayanıklılığ
Çikolata
Çikolatanın ana maddesi kakao. Ve kakao yüksek oranda teobromin ve kafein içeriyor. Yani, çikolata vücutta aynen çay ve kahvenin yarattığı etkileri yaratıyor. Uyarıcı ,bağımlılık yapıcı ve vücutta
Kansere karşı beslenmenin 7 şartı
Ege Üniversitesi Kanserle Savaş Uygulama ve ARaştırma Merkezi tarafından hazırlanan broşürde hastalıktan korunmak için mutfakta önem verilmesi gereken ana kurallara dikkat çekiliyor. Buna göre A, C ve
Yaz Mevsimi Ürünleri
Yaz nihayet kapımızda. Bu güzel rahat mevsim, beraberinde çok özel ürünler getiriyor. Koyu yeşil yapraklı sebzelerinden tutun, şımartıcı olgun meyvelerine kadar. Bu ürünler tek başına yaz mevsimine aş
Anne adayları mecbur kalmadıkça ilaç kullanmayın
Hamİlelİk süresince anne adaylarının sadece hekimlerinin önerdiği ilaçları kullanması gerekir. Hekim önerisi olmadan eczaneden alınan kabızlık giderici, uyku yapıcı ilaçlar, sakinleştiriciler, ağrı k
Güzel bir nefes için yoğurt!
Geçmişi Orta Asya Türkleri\'ne dayanan yoğurt zaman içerisinde artık tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmezi oldu. Ünlü İskit Destanı Kutadgu Bilik\'te yoğurdun sırlarından söz edilirken, Osmanlı mutfağı
Tok tutan meyveler
Aşağıda listede verilen besinler sizleri tok tutacak olanlardır. 1.Armut Folik asit, bitkisel maddeler 2.Avakado Doğmamış yağ asidi 3.Bakla (taze)A vitamini, lif, potasyum 4.Bamya Potasyum, lif
Gıdaları özelliklerine göre dondurun
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Şule Üstün, gıdaları en iyi saklama koşulunun dondurarak saklama olduğunu belirterek, \'\'Do
Bilimbi meyvesi
Yüksekliği 5 m.yi geçmeyen ve aşağı doğru sarkık, çok dallı bir ağacın meyvesidir. Keskin dilimlere bölünmüş meyveleri gövde ve yaşlı dallarında oluşur. Renkleri sarı ile yeşil arasında değişir. H
İftar ve sahur arası bol sıvı alın
Gün boyu açlıkla birlikte yavaşlayan metabolizmanız, iftardan sonra üşümenize neden olur. Bu nedenle bir kase çorba, ısınmanızı ve rahatlamanızı sağlar. İftar ve sahur arasında geçen sürede bol bol sı
Gaz Sancıları
Gaz sancıları bilhassa bebekliğin ilk aylarında, genellikle akşam üstleri, ağlamalar ve huzursuzluk nöbetleri şeklinde görülür. Bebek kucağa alındığı halde ağlaması devam eder. Bacaklarını karnına doğ
Kanser Düşmanı Isırgan
Bağışıklık sistemini güçlendiren ısırgan otu vücudu kansere karşı koruyor. Şifası kök, sap, yaprak ve çiçeğinde olan bu bitki ne kadar taze olursa tedavi gücü o oranda artıyor. Kışın kullanımı için ma
Lifler
İki şekli vardır; 1-Çözülebilen Yulaf, baklagiller, meyveler, yapraklı sebzelerde bulunur. Kandaki kolesterolü düşürür ve Vücutta şeker eğilimini yavaşlatır. 2-Çözülemeyen Bitkilerin hücre
Bu 6 yiyecek sakinleştirir
Nedenleri ne olursa olsun, yaşadığımız stres dolu anlarda tüketeceğimiz bazı besinler ile sakinleşmemiz gerçekten mümkün! Kiraz, çilek ve böğürtlen gibi meyveler rahatlatır İçeriğindeki karbon
Tok tutan yiyecekler
Bazı besinler tok tutar, kolay acıktırmaz. Çünkü işin sırrı kan şekerinin dengede durmasında. Böylece gün içinde daha az yiyerek daha kolay kilo verebilirsiniz. Nedir bunlar? \'Kompleks karbonhidra
Ramazanda meyve sebzeli sağlıklı beslenin
Optimal beslenme ve sağlığın temeli besin çeşitliliğidir. Sağlıklı beslenmek için çeşitli renk ve türlerde meyve tüketmek gerekiyor. Çünkü meyveler, değişik oranlarda ve çeşitli türde besin öğelerinin
Mutfaklardaki Yanlış Uygulamalar Yiyeceklerin Vitamin Değerlerini Düşürüyor.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Gamze Çan, yanlış saklama, depolama veya pişirmenin yiyeceklerin vitamin değerlerini düşürdüğünü söyledi.