Acılı soslu piliç baget

Name: Acılı soslu piliç baget
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg piliç baget; 4-5 diş sarımsak; 4-5 yaprak taze fesleğen; 1 çorba kaşığı domates püresi; 1 çorba kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 tutam kekik; Tuz, karabiber

Acılı soslu piliç baget, baharatlı ve aromatik sosuyla özellikle acı sevenler için vazgeçilmez bir tavuk yemeği tarifidir. Sarımsak, fesleğen ve zeytinyağının enfes uyumu, bagetlere mükemmel bir lezzet katar. Hem pratik hem de fırında piştiği için oldukça sağlıklı olan bu yemek, yanında pilav veya taze bir salata ile servis edildiğinde doyurucu bir ana öğün oluşturur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kg piliç baget
4-5 diş sarımsak
4-5 yaprak taze fesleğen
1 çorba kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam kekik
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Sarımsakları soyun ve bir havanda döverek ezin ya da ince ince kıyın. Taze fesleğen yapraklarını incecik doğrayın. Derin bir kapta domates püresi, pul biber, toz şeker, zeytinyağı, kekik, karabiber, kıyılmış fesleğen ve ezilmiş sarımsağı birleştirerek güzelce karıştırın.
Piliç bagetleri bu hazırladığınız acılı sosa bulayın ve her tarafının iyice kaplandığından emin olun. Üzerini kapatarak buzdolabında en az 1 saat, tercihen 2 saat kadar marine edin.
Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. Bagetlerin üzerine biraz tuz serpin ve sosla birlikte bir kez daha karıştırın. Isıya dayanıklı cam bir fırın kabına bagetleri yerleştirin ve kalan sosu da üzerlerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, bagetler altın rengini alıp dışı çıtırlaşana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav ya da yeşil salata ile sunabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon acılı soslu piliç baget yaklaşık 300-350 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Isırganlı patatesli yatakta tavuk baget

Bir tencerede tereyağ ile sarımsak rendesini hafif soteleyelim. Biraz sıvıyağ ekliyip küp küp kestiğimiz patatesleri yağa atalım. Patatesleri hafif k...

Piliç baget

Fırında pişen piliç bagetler, yumuşacık iç dokusu ve lezzetli sebzelerle birleşerek nefis bir ana yemek oluşturuyor. Salçalı ve sarımsaklı sosuyla zen...

Fırında patatesli tavuk baget

Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtalım. Bir borcam içerisine aliminyum kağıt yerleştirelim. Büyük bir kap içerisine yıkadığımız tavuk bagetlerini...

Kaşarlı tavuk baget

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arıyorsanız, kaşarlı tavuk baget tam size göre! Haşlanarak yumuşacık hale gelen tavuk bagetler, fırında kaşar peyn...

Soya soslu ballı kızarmış tavuk bagetler

Tavuk bagetlerimizi kişi sayısına göre belirleyip yıkıyalım. Sonra borcam içerisine yerleştirip bir baget üzerine iki yemek kaşığı soya sosu 1 yemek k...

Tavuk baget

Tavukları iyice yıkayiın.Derileri isterseniz ayıklayın.Ben ayıklamıyorum ama sıvı yagda koymuyorum bu yüzden.. Ayrı bir kapta salcayı karıstırın, sar...

Fırında piliç

Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırıp, didikleyelim. İçine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereot...

Acılı Poğaça

Acılı poğaça, klasik poğaça tariflerine farklılık katmak isteyenler için harika bir seçenek. Hafif acı dokusuyla damakta iz bırakan bu tarif, özellikl...

Çıtır piliç

Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Bir kaseye yumurtamızı...

Salçalı patatesli tavuk baget

Yumuşacık pişmiş tavuk bagetler, nefis salçalı sos ve lezzetli patatesler bir arada! Salçalı patatesli tavuk baget tarifi, hem pratikliği hem de lezze...