Brüksel Lahanası

Name: Brüksel Lahanası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gram Brüksellahanası; Tuz; 1 küçük soğan; 50 gram çekirdeksiz siyah zeytin; 1 tatlı kaşığı kekik; 100 gram dana jambon; Karabiber; 1 - 2 çorba kaşığı limon suyu; 4 çorba kaşığı sirke; 7 - 8 çorba kaşığı zeytinyağı; 150 gram yağlı koyun peyniri

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

500 gram Brüksellahanası
Tuz
1 küçük soğan
50 gram çekirdeksiz siyah zeytin
1 tatlı kaşığı kekik
100 gram dana jambon
Karabiber
1 - 2 çorba kaşığı limon suyu
4 çorba kaşığı sirke
7 - 8 çorba kaşığı zeytinyağı
150 gram yağlı koyun peyniri

Hazırlanışı

Brüksellahanasını yıkayıp ayıklayın. Üst yapraklarını ayırın. Kalan kısımları tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Yaprakları 2 - 3 dakika tuzlu suda haşlayın. Her ikisini soğuk suyla durulayın ve suyunu süzün.
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinleri dörde bölün. Domatesleri yıkayıp ayıkladıktan sonra dörde veya sekize bölün.
Jambonu 2 - 3 santimetre kalınlığında şeritler kesin. Yağsız bir tavada jambonu hafifçe kızartın.
Küçük bir kasede tuz, karabiber, limon suyu, kekik, sirke ve zeytinyağını karıştırıp bir marinat hazırlayın. Peyniri iri parçalara ayırın.
Brüksellahanasını bir kaseye alın. Soğan, domates ve zeytini marinata katıp harmanlayın. Ardından Brüksellahanasını üzerine dökün. Peyniri serpip servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Sarmısaklı brüksel lahanası

Bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ilave edin daha sonra brüksel lahanalarınıda koyup 9-10 dk. yumuşayıncaya kadar pişirip süzün.Ardından 3-4 diş ...

Brüksel lahanası cevizli salata

Brüksel lahanalarını yıkayıp doğrayıcıda doğrayın.Sonra cevizler peynirler ile karıştırın.Bir kapta zeytinyağı limon tuz ve karabiberi çırpıp salatayı...

Kavrulmuş bademli brüksel lahanası

Brüksel lahanası iyice yıkayın. Kök ucundan kesin ve bir kase içinde zeytinyağına bulayın. Mutfak robotunda zeytinyağı, kekik, maydanoz, sarımsak, ...

Krema soslu brüksel lahana

Önce soganları ince ince dogruyoruz.Daha sonra yapacak oldugunuz tavaya zeytin yagını dökün ve yagı biraz kızdırın.Yag kızdıktan sonra soganları icine...

Brüksel Lahanalı Patates

Brüksel lahanalarının koçak kısımlarını biraz kesip, en dış yapraklarını alarak ayıklayın, yıkayın ve süzdürün. Bir tencerede haşlanmaları için su kay...

Sarımsaklı biftek

Sarımsaklı biftek, nefis sosu ve yumuşacık et dokusuyla özel davet sofralarının vazgeçilmezi olacak bir lezzet. İç harcında kullanılan sarımsak ve may...

Sebze Tabağı

Sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için sebze tabağı mükemmel bir seçenektir. Renkli sebzelerin vitamin ve mineral açısından zengin içeriğiyle hem g...

Makarna Salatası

Makarnaları 10 dk. haşlayın.Sebzeleri yağda sote edin. Makarnaya baharatları ve haşlanan sebzeleri ilave edip karıştırın....

Etli Sebze Yemeği

Dana etlerimizi haşlayıp daha sonra tencerede margarinle kavuralım, soğanı, küp doğranmış domatesi ekleyelim. Bir-iki çevirelim. Patlıcan, kabak, ...

Fırında palamut

Fırında palamut, hem sağlıklı hem de lezzetli bir deniz ürünü yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Defne yaprağı ve taze sebzelerle harmanla...