Çin usulü tavuk ve sebze

Name: Çin usulü tavuk ve sebze
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış); 2 orta boy yeşil biber (büyük doğranmış); 2 orta boy soğan (ince doğranmış); 5 yemek kaşığı soya sosu; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 85 gram taze zencefil (ince doğranmış); 1/8 yemek kaşığı acı kırmızı biber; 1 yemek kaşığı susam yağı

Çin usulü tavuk ve sebze, hızlı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Soya sosunun eşsiz lezzeti, taze sebzelerin doğallığı ve zencefilin ferahlatıcı aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hafif ve besleyici bir öğün sunan bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisi olacaktır. Dilerseniz bu lezzetli yemeği pilav eşliğinde servis ederek tam bir ana yemek haline getirebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
3 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy yeşil biber (büyük doğranmış)
2 orta boy soğan (ince doğranmış)
5 yemek kaşığı soya sosu
6 yemek kaşığı zeytinyağı
85 gram taze zencefil (ince doğranmış)
1/8 yemek kaşığı acı kırmızı biber
1 yemek kaşığı susam yağı

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü güzelce yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Tavuk etlerini 3-4 cm büyüklüğünde kuşbaşı doğrayın.
Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve 2-2.5 cm uzunluğunda doğrayın. Soğanları da ince ince doğrayın.
Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Zencefil ve acı kırmızı biberi tavaya ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Ardından doğranmış tavukları ilave edin ve 3 dakika kadar pişirin. Tavuklar hafifçe kızarınca ayrı bir tabağa alın.
Aynı tavaya biraz daha zeytinyağı ekleyin ve doğranmış soğanları ve yeşil biberleri ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
Tavukları tekrar tavaya ekleyin ve üzerine soya sosunu gezdirin. Tavuklar ve sebzeler iyice karışıp lezzetlerin harmanlanması için birkaç dakika daha pişirin. Ocağın altını kapatmadan önce susam yağını da ekleyin ve son bir kez karıştırın.
Yemeği sıcak olarak, tercihen sade pilav ya da yasemin pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon Çin usulü tavuk ve sebze yaklaşık 300-350 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fas Usulü İrmik

30 gr. tereyağını tencereye koyun, eriyince tavukları ekleyip soteleyin. Zerdeçal ve tuz ile tatlandırın. Kalan tereyağını tencereye koyun. İrmiği ek...

Tavuk çorbası

Şifa deposu olan tavuk çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak besleyici ve lezzetli bir tariftir. Tavuk etiyle zenginleşen, limon suyu ve sebzelerin...

Baharatlı tavuk but yemeği

Fırında pişen nar gibi kızarmış tavuk butları, baharatlarla harmanlanmış enfes sosuyla buluşuyor. Köri, soğan ve kırmızı biberin lezzet kattığı bu yem...

Soslu fırında tavuk fileto

160 °C de fırını ısıtın. Sosumuzu hazırlamak için soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Sebze suyu, doğranmış domates ve mısırı e...

Viyana usulü şnitzel

Tavuk gögsünü ince fileto haline getirelim. Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü koyup yarım saat dinlendirelemi. Daha sonra tuz ve karab...

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

Siirt usulü perde pilavı

Perde Pilavı Tarifinin Püf Noktası Tavuk but ve göğüs etini üzerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte haşlayın. Arzuya göre kuru soğan, defne ...

Curi Baharatlı tavuk (hint usulü)

Özellikle hindistanda kullanılan baharatlar ile sizde tavuğu biraraya getirip eşsiz bir lezzet hazırlamaya nedersiniz?...

Brokolili yeşil pilav

Rengarenk ve besleyici malzemelerle hazırlanan brokolili yeşil pilav, sebzeleri pilavla buluşturan sağlıklı ve doyurucu bir tarif sunuyor. İçindeki br...

Fırınlanmış domates çorbası

Fırınlanmış sebzelerin yoğun lezzetiyle hazırlanan bu domates çorbası, klasik tariflere kıyasla çok daha aromatik ve derin bir tada sahiptir. Üzerine ...