Çıtır Halka tatlısı

Name: Çıtır Halka tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı yoğurt; 1 subardağı sıvı yağ; 1.5 su bardağı irmik; 3.5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı sirke; Kızartma için; 3 su bardağı kadar sıvı yağ; Şerbeti için; 4 su bardağı şeker; 3.5 su bardağı su; Bir kaç damla limon suyu

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 subardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı irmik
3.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Kızartma için
3 su bardağı kadar sıvı yağ
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı

Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu bir tencere içine alıp kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 7 dakika sonra limon suyunu ilave edip 1 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Şerbetin tamamen soğuması gerekiyor. Hamuru hazırlamak için çırpma kabına yumurta ,yoğurt, süt ve sıvıyağı ekleyip çırpalım.
Sirkeyi ve irmiği de ekleyelim. Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
Kızartacağımız kaba yağımızı ekleyip ocağa oturtalım. Hamurumuzu pasta süslemede kullandığımız pompaya dolduralım.
Yağın içine halka şekli vererek sıkalım.(yağ ılık olmalı)Arkalı önlü kızarttıktan sonra soğuk şerbetin içine atıp çıkartalım.
Tatlımız servise hazır.
NOT: Yarım ölçü yeterli olur bu ölçülerle çok fazla tatlı miktarı elde ediliyor..

Benzer Yemek Tarifleri

Karışık pizza

Yarım su bardağı suda 1,5 tatlı kaşığı pakmayayı kabarmaya bırakın. Kabarınca un ekleyerek yumuşak bir hamur yapıp bekletin. Sonra fırın tepsisine...

Yaz Salatası

Bütün malzemeyi bir salata tabağına koyun. Zeytinyağı ve sirkeyi karıştırarak ilave edin. Zeytin ve zar şeklinde kesilmiş peynir ile süsleyin, üzerine...

Fırında Domates

Önce fırınınızı orta sıcaklığa (200 derece) getirip ısıtınız. 1 çorba kaşığı yağ ile ateşe dayanıklı bir cam kabı hafifçe yağlayınız. 2 çorba kaşığı y...

Çıtır halka tatlısı

Halka tatlısı, çıtır dokusu ve şerbetli lezzetiyle en sevilen sokak tatlılarından biridir. Dışı kıtır kıtır, içi yumuşak olan bu tatlıyı evde yapmak s...

Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması

Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...

Palamut Fırın Kebabı

Deniz mahsullerinin en lezzetlilerinden biri olan palamut, fırında sebzelerle buluşarak nefis bir kebaba dönüşüyor! Palamut fırın kebabı, kiremit ya d...

Çıtır piliç

Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Bir kaseye yumurtamızı...

Çıtır tulumba tatlısı

Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından olan tulumba tatlısı, çıtır dış yüzeyi ve içindeki yumuşak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bı...

Çıtır Kaplamalı Bonfile Elma Dilim Patates ve Dip sos eşliğinde

Yeşillikleri bir kasenin içine alın. Üzerine zeytinyağı ve limonu ekleyin. Ardından sunum kasesine alıp domates ve turp ile dekorlayın. Ayrı bir ka...

Çıtır Kıtır Fileto Dolgulu Fırında Makarna

Lezita Çıtır Kıtır Filetoyu derin yağda kızartın. Ayrı bir tavada tereyağıyla kuru soğanı, sarımsağı ve salçayı kavurun. Üzerine domatesleri ekleyi...