Domates soslu krep

Name: Domates soslu krep
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Krep için:; 3 yumurta; 3 kahve fincanı süt; 3 kahve fincanı un; 1 tutam karbonat; 1 demet maydanoz; 1 çorba kaşığı margarin; Tuz; Sos için:; 6 domates; 2 diş sarımsak; 4 çorba kaşığı sıvı yağ; 1 tutam tuz; Karabiber

Domates soslu krep, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Krepin yumuşacık dokusu ve domates sosunun ferahlatıcı asidik tadı mükemmel bir uyum oluşturur. Çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her öğüne uygun, kolayca hazırlayıp sofranıza renk katabileceğiniz bir tarif.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

4 kişilik
Krep için:
3 yumurta
3 kahve fincanı süt
3 kahve fincanı un
1 tutam karbonat
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Sos için:
6 domates
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Maydanozu temizleyip ince ince kıyın. Derin bir kâseye alıp üzerine yumurta, süt, un, tuz ve karbonatı ekleyin. Mikserle karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Teflon tavayı biraz yağlayın ve hazırladığınız krep hamurunu ince bir kat oluşturacak şekilde dökün. Hızlı ateşte her iki tarafını da pişirin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ezin. Bir tavada sıvı yağı kızdırın, doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Domatesler suyunu salıp koyulaşana kadar pişirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip karıştırın, sosu ateşten alın.
Pişirdiğiniz krepleri üst üste dizip rulo şeklinde sarın. Daha sonra 1.5 santim kalınlığında dilimleyin ve servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız domatesli sosu gezdirin. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.
Kalori miktarı: Yaklaşık 250 kcal (bir porsiyon için)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kaşarlı Krepli Tavuk Sote

İlk olarak sotemizi yapalım. Tavuğumuzu küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir tavanın içine tereyağımızı koyup tavuklarımız...

Kıymalı krep

Krep harcının tüm malzemelerini bir kapta çırpın. Bir tavaya soğan, yağ, biber, domates ekleyip pişmeye bırakın. Oluşan krep harcını kepçe yardımıy...

Tahinli muzlu krep rulo tatlı

Öncelikle krep için yumurta ile nun güzelce çırpıp krema haline getiriyoruz.Azar azar sütü ilave edip karıştırıoyruz. Tuzu ve şekeri ilave edip tat...

Tavuklu krep

Krep için gerekli malzemeyi bir kapta çırpın. Bu kaşımdan bir kepçe kadar teflon tavaya koyup alt üst ederek pişirin. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız...

Sebzeli Krep

Un, süt ve yumurtaları büyük bir kasede çırpıcı ile iyice karıştırın. Krep tavasını hafifçe yağlayıp krep hamurundan 1 kepçe kadar alın ve kızgın tava...

Krep Graten

Derin bir kaba, önce unu, sütü ve önceden çırpılmış yumurtaları ve yarım çay kaşığı tuz ekleyiniz. Hepsini iyice karıştırın. Üzerine 1 kaşık zeytinya...

Tavuklu krep

Krep için tüm malzemeleri mikserle karıştırarak boza kıvamında hazırlanır. Tava zeytinyağı ile yağlanır ve bir kepçe ile karışımdan dökülür. Karış...

Sebzeli krep

Krep harcı için 1 çorba kaşığı margarini tavaya aktaralım. Eridikten sonra küçük kesilmiş soğanı ekleyelim. Soğan pembeleşmeye başladığında keskin...

Peynirli Jambonlu Krep

3 çorba kaşığı un bir kaba alınır, bir bardak sütle birlikte ezilir, çırpılmış yumurtalar ilave edilip karıştırılır.İçine bir çimdik tuz ve şeker katı...

Peynirli Krep Ruloları

Krep hamurunu hazırlamak için derince bir kaba unu, yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu koyup karıştırın. Teflon tavayı hafifçe yağlayıp krep hamurun...