Domates soslu maydanozlu köfte

Name: Domates soslu maydanozlu köfte
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 750 gram kıyma; 2 adet yumurta; 1 orta boy kase rendelenmiş soğan; 2-3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz; 3-4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; 1 minik kase haşlanmış pirinç; Tatlı kırmızı biber; 1-2 yemek kaşığı soya sosu; Domates sosu için; 5-6 adet domates; 1-2 yemek kaşığı sirke; 1 yemek kaşığı şeker; Tuz; 1 adet soğan; 3-4 diş sarımsak; Zeytinyağ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

750 gram kıyma
2 adet yumurta
1 orta boy kase rendelenmiş soğan
2-3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 minik kase haşlanmış pirinç
Tatlı kırmızı biber
1-2 yemek kaşığı soya sosu
Domates sosu için
5-6 adet domates
1-2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağ

Hazırlanışı

Bir geniş kase içine kıyma konur.Üstüne soğan rendesi, maydanoz, ketçap ,pirinç, sarımsak ,kırmızı biber ,soya sos, iki yumurtayı kırıp güzelce yoğurun.Tuz ve karabiber ilave edin.
Bunu bir borcama yerleştirip bir yere koyun.
170 derecede 45-50 dk. pişirin.
Bu arada domates sosu için domateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın. Zeytinyağda soğanlar ve sarmıskaları soteleyin.Domatesleri ilave edin.Şeker ve sirkeyide koyup 15-20dk. pişmelerini bekleyin.Tuz ve karabiber ilave edip sosu tamamlayın.
Pişen köftemizin üzerine dökün maydanoz yaprakları ile süsleyip servis edin.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Maydanozlu Köfte

Kıymayı, yumurtaları, rendelenmiş havucu, kabağı, soğanı, biberi, bayat ekmek içini, kabuğu ve çekirdekleri çıkartılıp küp küp doğranmış domatesi, inc...

Fesleğen soslu köfte

Mantar ve fesleğenin muhteşem uyumu ile bu lezzet vazgeçilmeziniz olacak....

Kaşar peynirli kızılcık soslu fırında top köfte

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Küçük bir tavada, akçaağaç şurubu ile birlikte kızılcık suyu ve meyvelerini 8-10 dakika pişirin.Biraz tuz ve kara...

Maydanozlu ekmekler

Kahvaltıya ya da çay saatine pratik bir lezzet mi arıyorsunuz? Maydanozlu ekmekler, çıtır ekmek tabanı ve lezzetli peynirli harcıyla hem doyurucu hem ...

Patatesli tepside köfte

Köfte hamuru için verdiğimiz tüm malzemeleri güzelce yoğurup yuvarlak yassı köfteler yapın. Patatesleri soyarak yarım santimetre kalınlığında yuva...

Soslu Ankara Köfte

Ankara'nın klasik tatlarından biri olan soslu köfte, lezzetli iç harcı ve üzerine dökülen enfes sosuyla sofraların baş tacı olur. Hem kuzu hem de dana...

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Patlıcanlı Köfte

Patlıcanları alacalı soyup saplarını keselim. Boyuna olacak şekilde bıçak sırtı kalınlığında parçalara ayıralım. Bir kabın içine su ve tuz koyup p...

Patlıcanlı köfte

İlk önce bulgur, et ve tuz karıştılarak bir leğende köfte kıvamını alıncaya kadar yoğrulur, yoğrulan köfte nohut büyüklüğünde yuvarlanır bir tepsinin...