Etli Pilav

Name: Etli Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 350 gram kuşbaşı koyun eti; 3 yemek kaşığı tereyağ; 2 adet havuç; ½ kahve fincanı badem; Tuz ve karabiber; 3-5 dal dereotu ve maydanoz; 3 bardak su

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 su bardağı pirinç
350 gram kuşbaşı koyun eti
3 yemek kaşığı tereyağ
2 adet havuç
½ kahve fincanı badem
Tuz ve karabiber
3-5 dal dereotu ve maydanoz
3 bardak su

Hazırlanışı

Eti, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle haşlayın.
Pirinci kaynar tuzlu suda yarım saat bekletin.
Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun. 1-2 dakika kavurun.
Havuçları iri rendeleyin. Tereyağını tencerede kızdırın. Pirinci biraz kavurun. Üzerine badem ve havuçları ekleyin.
Etleri ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, 3 su bardağı et suyunu ilave edip, önce harlı sonra kısık ateşte pişirin.
Demlendikten sonra dereotu ile süsleyip servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Havuçlu Etli Pilav

Pirinçler ayıklanıp yıkandıktan sonra bir kaba koyularak üzerini kapatacak kadar sıcak tuzlu suda su soğuyuncaya kadar bekletilir. Soğanlar küçük küçü...

Etli pilav

Eti, üzerini hafif geçecek kadar su ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Kalan suyunu ayıralım. Yayvan bir tencerenin en altına haşlanmış e...

Sade Pilav

2 su bardağı pirinci ayıklayıp üsütünü geçene kadar kaynatılmış su dökün.1 çorba kaşığı tuz ilave edip karıştırıp 10 dk. bekletin.Ardından iyicene su...

Tavuklu pilav

Azerbaycana ozel...

Pazılı pilav

Pazılar yıkanarak ince kıyılır.aynı kaba ince kıyılmış soğan ,yıkanmış pirinç , yağ tuz ve sumak konur ve karıştırılır. Karışım bir tencereye bastı...

Pilav

Pirinci yarım saat önceden kaynar suda bekletin.Tencereye yağı koyup eritip soğanı doğrayın.Soğanlar sararınca pirinci koyup tuzu ilave edin. 3 bar...

Etli taze fasulye

Soğanları yemeklik doğrayıp, eritilmiş margarinle 2 dakika kadar kavuralım. Eti ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. Fasulyelerin kılçıklar...

Patlıcanlı pilav

Pirinç ılık suda bekletilir. Patlıcan alacalı soyularak doğranıp tuzlu suda bekletilir. Daha sonra patlıcanlar yağ içinde kızartılır.Üzerine 3 bar...

Patlıcanlı Pilav

Patlıcan alacalı soyulur, ufak ufak doğranır. Tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Suları süzüldükten sonra, yağda hafifçe pembeleşinceye kadar çev...