Fırında Patlıcan

Fırında patlıcan, yumuşacık dokusu ve lezzetli iç harcıyla sofralarınıza hafif ama doyurucu bir seçenek sunar. Soğan, kaşar peyniri ve baharatlarla harmanlanan iç harcı, patlıcanın doğal lezzetiyle buluşunca ortaya muhteşem bir tat çıkar. Ana yemek olarak ya da et yemeklerinin yanında yardımcı bir tarif olarak servis edilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 kg patlıcan
2 soğan
150 gram kaşar peyniri
2 yumurta
50 gram margarin
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Patlıcanları temizleyip boyuna ikiye bölelim. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim. 5 dakika haşlayıp suyunu süzelim. İçlerini kaşıkla çıkarıp, bıçakla ince ince doğrayalım.
Kaşar peynirini rendeleyelim. Soğanı temizleyip kıyalım ve tencereye alıp margarinle soteleyelim. Patlıcan içi, tuz ve karabiberi ekleyip sotelemeye devam edelim. Ocaktan alıp kaşar peyniri ve yumurtayı ilave edelim. Karıştırıp soğumaya bırakalım.
Soğanlı karışımı patlıcanlara doldurup fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine kırmızı biber serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında patlıcan

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.Sarmısakları 1 tatlı kaşığı tuz ile ezin ve zeytinyağıyla birlikte patlıcana ekleyip karıştırın.Patlıcanlı...

Fırında Peynirli Patlıcan

Patlıcan ve kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra ateşte közleyelim. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Domateslerin de kabukl...

Fırında kaşarlı patlıcan

Patlıcanları yıkayıp ikiye kesin.200 derecede 15 dk. yağlı kağıt serili tepside yağlayıp pişirin. Sarmısak ve soğanları ince kıyın.Onları soteledik...

Fırında Peynirli patlıcan

Bir kaseye yumurtalrı kırınız.İçerisine yoğurdu ezilmiş peyiniri unu ve yağı rendelenmiş soğanı tuzu karabiberi koyup hepsini iyice karıştırın. Pat...

Mozzarella peynirli fırında patlıcan

Patlıcanları yıkayıp soyun onları ikiye bölün. Bir kaşık yardımı ile içlerini çıkartın.Patlıcan kayıklarını 200 derece 15 dakika fırında zeytinyağ...

Kremalı Fırında patlıcan musakka

Patlıcanlar yuvarlak yuvarlak dilimlenip tuzlu suda yarım saat bekletilir.Daha sonra kızartılır.Havlu kağıt serili bir tepside yağı alınır. Başka b...

Fırında karnıyarık

Patlıcanları şerit şerit soyup fırın kabına koyun. Elinizle patlıcanları tuzlayıp her yerine gelicek şekilde zeytinyağı dökün. 150 derecede yumuşayana...

Fırında Köfteli Patlıcan

Fırında köfteli patlıcan, kızartma yerine fırında pişirilerek daha hafif bir hale getirilen, lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir yemektir. Yumuşacık ...

Fırında Patlıcanlar

Fırında patlıcanlar, közlenmiş patlıcanın lezzetini dil peyniri ve baharatlarla buluşturan, hafif ama doyurucu bir yemektir. Akşam yemeklerinde ya da ...