Fırında pırasa mücver

Name: Fırında pırasa mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet pırasa; 3 adet yumurta; 1 su bardağı un; 1 su bardağı galeta unu; Tuz; Karabiber

Fırında pırasa mücver, klasik kızartma tariflerinden farklı olarak daha hafif ve sağlıklı bir seçenektir. Pırasanın hafif tatlı aroması, galeta unu ve baharatlarla birleşerek besleyici ve doyurucu bir lezzet sunar. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen bu tarif, çay saatlerinden ana yemeklerin yanına kadar her öğünde tercih edilebilir. Fırında pişmesi sayesinde yağ oranı düşüktür ve diyet yapanlar için de uygun bir alternatiftir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 adet pırasa
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Pırasaları temizleyip güzelce yıkayın. İri parçalar halinde doğradıktan sonra kaynar suya atın ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve fazla suyu sıkın. Daha sonra pırasaları ince ince doğrayın.
Derin bir kaseye yumurtaları kırın ve tuz ekleyerek güzelce çırpın. Üzerine un, karabiber ve galeta ununu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra doğranmış pırasaları da ekleyip tekrar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve spatula yardımıyla üzerini düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak ya da soğuk olarak servis edin. Yanında yoğurt ya da sarımsaklı bir dip sos ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 200-250 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında Pırasa

Yumurtalar bir kabın içinde iyice çırpıldıktan sonra, içine süt ve tuz ilave edilir. Bulamaç haline gelene kadar da, bu karışıma mısır unu ilave edili...

Fırında Pırasa

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Pırasaları temizleyip, dilimleyin. Sığ bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin dibini kaplayacak kadar, yaklaşık...

Kremalı sebzeli fırında tavuk

Sıvıyağ ilave ettiğiniz bir tava içine kestiğiniz tavuk etlerini koyun. Üzerine soğan ve halka halka doğradığınız pırasanın beyaz kısmını ilave edin. ...

Fırında kabak mücver böreği

Kabaklarımızı bir güzel rendeleyip ,yumurta ,süt ,baharatlar ve yağ ile karıştıralım. Taze nane yapraklarımızı da minik minik doğrayıp ilave edelim...

Pırasalı Mücver

Ön hazırlık olarak pırasaları doğrayalım. Sonra bir tencereye aktaralım. Kısık ateşte kendi suyuyla birlikte haşlayalım. Tencereyi ateşten alalım. ...

Pırasa Köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten geçire...

Pırasa köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten ge...

Pırasa köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten ge...

Pırasa köftesi

Pırasa köftesi, sebzelerin sağlıklı ve doyurucu lezzetini sofralara taşıyan hafif bir tarif. Pırasanın yumuşak dokusu, kıyma ve baharatlarla birleşere...