Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kandil Simidi
Kandil gecelerinin vazgeçilmez lezzeti olan kandil simidi, çıtır yapısı ve mahlebin kendine has aromasıyla geleneksel tatlarımızdan biridir. Ağızda dağılan kıvamı ve susamla kaplı yüzeyiyle hem lezzetli hem de nostaljik bir atıştırmalık sunar. Çayın yanına çok yakışan bu tarif, ev yapımı olmasıyla da ayrı bir anlam taşır. Hem kolay hazırlanışı hem de uzun süre tazeliğini koruması sayesinde sıkça tercih edilir.
- 8-10 kişilik
- 1 Paket margarin
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Adet yumurta (sarısı içine, akı dışına)
- 1 Yemek kaşığı mahlep
- 1 Yemek kaşığı şeker
- 1 Yemek kaşığı tuz
- 4 Su bardağı un
- Kabartma tozu
- Bolca susam
- Geniş bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarini alın. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, yumurta sarısını, şekeri, tuzu ve mahlebi ilave edin. Karışımı güzelce harmanlayın.
- Unu ve kabartma tozunu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını aldıktan sonra üzerini örtüp oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve avuç içinde ince çubuk şekli verin. İki ucunu birleştirerek halka şekli elde edin.
- Hazırladığınız simitleri önce yumurta akına ardından susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzerleri güzelce kızarana dek pişirin.
- Kalori miktarı: 1 adet kandil simidi yaklaşık 120 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Kandil Simidi
Bir miktar un tezgaha elenir ve ortası açılarak içine tüm malzemeler konularak bir hamur yapılır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilavesi yapılı...
Kandil Simidi
Her kandil akşamında mutfağı saran mahlep kokusu, bu nefis kandil simitlerinin habercisidir. Çıtır dokusu ve ağızda dağılan lezzetiyle bir bardak çayı...
Manisa coğrafi işaretli Taban Simidi
Manisa'da özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olan bu lezzet, ismini tabanının düz ve geniş yapısından alır. Paylaştığın malzemelerle gerçek fırın ka...
Kastamonu Simidi (Kel simit)
Kastamonu simidi, halk arasında en çok bilinen adıyla “kel simit”, Türkiye’nin en farklı simit çeşitlerinden biridir. Diğer şehirlerin simitlerinden a...
İzmit simidi
İzmit simidi, özellikle İzmit ve çevresinde (başta Kandıra) yapılan, Türkiye’deki diğer simit türlerinden daha gevrek, iri ve bol susamlı olmasıyla bi...
Pastane Simidi
Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz. Diğer malzemelerimizi de sırasıyla ilave ettikten sonra yumuşak bir hamur elde ediyo...
Pratik Susamlı Kandil Simiti
Hem yumuşacık hem de ağızda dağılan dokusuyla kandil günlerinin vazgeçilmezi olacak bu simitler, pratikliğiyle de gönlünüzü fethedecek. Kokusu pişerke...
Kandil Kebabı
Özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek muhteşem bir lezzet! Yumuşacık kuşbaşı et, aromatik baharatlar ve lezzetli yufkalarla buluşarak fırında nar ...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ
The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?
In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige
Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve
Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Enginar seçiminde bilinmeyenler
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl