Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Mahlep tarifleri

Mahlepli Kek

Mahlepli Kek

Bir yumurtanın sarısını ayırarak diğer yumurtaları bir kap içinde şeker ile çarpınız.Üzerine yoğurt ve margarini ilave edip yediriniz. Elenmiş un ve m...

Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye

Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye

Önce çikolata sosumuzun yapılışından başlıyoruz,küçük bir tencereye kakao un şeker ve sütü alıp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz ve ateşe alıp kıvamı ...

Susamlı simit

Susamlı simit

Öncelikle bir çay bardağı sütü ılıtıp içine maya ve şekeri katıp kabarmasını bekleyin. Büyük bir yoğurma kabına unun koyup ortasını açın.İçine tere...

Açma

Açma

Geniş bir yoğurma kabının içine [[un]]u alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Ortaya [[yaş maya]]yı koyarak üzerine yarım çay bardağı sıcak su dökün. ...

Boncuk Kurabiye

Boncuk Kurabiye

Hamur yoğurma kabımıza margarin ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip yumuşak bir hamur...

Açma

Açma

bir miktarunu bir kaba alalım havuz şeklinde açalım. ılık su ve sütü boşaltalım şekeri ilave edelim yaş mayayı ilave edlim parmak uçlarımızla eritelim...

Aynurun açması

Aynurun açması

Biraz ısıtılmış sütün içinde maya eritilir,daha sonra şeker,1 yumurta,yağ,mahlep ve tuz eklenip karıştırılır.un azar azar ilave edilerek kulak memesi ...

İki Renkli Islak Kurabiye

İki Renkli Islak Kurabiye

Bir yoğurma kabına margarini ve şekeri alarak çırpın. Şeker tamamen eridikten sonra yoğurt, sıvıyağ, nişasta, mahlep, kabartma tozu, vanilya ve azar a...

hindistan cevizli kurabiye

hindistan cevizli kurabiye

Hamur yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşayan margarini ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz Daha sonra diğer malzemeleri koyup yumuş...

Mayalı çörekler

Mayalı çörekler

Bir kabın içinde ılık süt ile maya eritilir. Yumurta, tuz, mahlep, şeker, tereyağı, biraz da un katarak kek gibi çırpılıp mayalandırmaya bırakılır. ...

Susamlı Simit

Susamlı Simit

Unu eleyip, ortasına margarin, şeker, tuz, yumurta sarısı, kabartma tozu ve mahlep koyup iyice yoğuralım. 30 dakika bekletip, ceviz büyüklüğünde parça...

Paskalya çöreği

Paskalya çöreği

Yoğurma kabına erittiğimiz margarini, şekeri, yumurtaları, tuzu ve ılık sütü koyup elimizle karıştıralım. Ayrı bir yerde elenmiş unun içine mayayı ...

Kandil Simidi

Kandil Simidi

Geniş bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarini alın. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, yumurta sarısını, şekeri, tuzu ve mahlebi ilave edin. Karışımı...

Örgü Poğaça

Örgü Poğaça

Derin bir kabın içine elenmiş unu koyun. Ortasına maya, şeker, tuz, mahlep ekleyin ve yavaşça sütü ilave ederek yoğurun. Oda sıcaklığında yumuşamış ol...

Kruvasan Şeklinde Patatesli Poğaça

Kruvasan Şeklinde Patatesli Poğaça

İlk olarak hamuru için olan tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırdım. Yavaş yavaş un dökerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurdum. ...

Mahlepli kolay poğaça

Mahlepli kolay poğaça

Sütümüz ılık olsun.Tüm malzemeyi güzlece bir kap içinde karıştıralım.Yağlı kağıt serili tepsi içine yuvarlak şekil verip yerleştirelim. Üzerine sıv...

Açma

Açma

Ilık süt, şeker, maya, sıvı yağ, yumurta, un ve tuz yoğrulup yumuşak bir hamur haline getirilir. Hamurun kabarmasını beklemeden elinizle yemek tab...

Mahlepli İrmikli Kurabiye

Mahlepli İrmikli Kurabiye

Öncelikle, derin bir kapta un ve irmiği bir araya getirin. Eritip soğutulmuş margarin, zeytinyağı ve toz mahlebi ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. ...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt

Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez

Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez

Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler

Ramazana özel çikolatalı hurma

Ramazana özel çikolatalı hurma

Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür