Kolay domates sos

Name: Kolay domates sos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5-6 adet olgun domates; 3-4 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı un; 1 adet soğan (orta boy); 1 tatlı kaşığı sıvı yağ; Tuz; 1 çay kaşığı kırmızı biber

Domatesin lezzetini en doğal haliyle yansıtan bu sos, makarnalardan et yemeklerine kadar birçok tarifin yanına mükemmel uyum sağlar. Hafif baharatlı ve sarımsak aromalı bu sos, özellikle kızartmalar ve ızgaralar için ideal bir eşlikçidir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
5-6 adet olgun domates
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı un
1 adet soğan (orta boy)
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı

Tencereye sıvı yağı koyun ve doğranmış soğanı ekleyerek hafifçe soteleyin.
Üzerine iri doğranmış domatesleri, ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyerek birkaç dakika karıştırın.
Unu ekleyerek hafifçe kavurun, ardından az miktarda su ekleyerek kapağını kapatın. Domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Pişen sosu süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı olarak blenderdan da geçirebilirsiniz.
Makarnalarda, sebze kızartmalarının yanında veya et ızgaralarıyla birlikte sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 yemek kaşığı yaklaşık 25 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Yoğurtlu kolay kebap

Biftekleri eşit kalınlıkta şeritlere keselim. 2 kaşık yağı teflon tavada kızdıralım. Eti ilave edip devamlı karıştırarak 20 dakika kavuralım. Domatesl...

Kolay Milföylü Börek

Milföy hamurlarının köşesine ilk peyniri sonra dilimlediğiniz domatesleri koyun. Üçgen bir şekilde katlayıp uçlarını hafif bastırın. Tepsiye yağı dökü...

Evde kolay ekmek pizza

Fırınınızı ısıtmaya başlayın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yağ sürüp yumurtaya buladığınız ekmekleri sıralayın. Domates ve biberleri minik minik k...

Kolay pizza

Yumurta ve tuzu çırpın.Yoğurt ,un, sıvı yağı kabartma tozunuda ilave edin.Yarım bardakta su ilave edin ve iyice çırpın.Kek hamuru kıvamına gelene ka...

Kolay ketçap 1

Bir tencerenin içinde tüm malzemeleri karıştırarak, orta hararetli ateşde 10- 12 dakika kaynatın, kenarlardan yanmasın ve dip tutmasın diye bir yandan...

Karışık ve kolay salata

Havucu rendeliyoruz ve salataları hoş bir biçimde küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri de salatanın doğranışı gibi özenle doğruyoruz.Maydanoz maru...

Kolay ketçap 2

Bir tencerenin içinde kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesler, minik doğranmış soğan ve biberler konularak pişirilmeye başlanır. Tuz ve kar...

Kolay domates çorbası

Pratik ve lezzetli bir başlangıç olan bu kolay domates çorbası, az malzemeyle kısa sürede sofralarınıza lezzet katacak. Kremsi dokusu ve kaşar peyniri...

Kolay Peynirli börek

Yaklaşık 2 bardak veya daha fazla unu biraz su ve tuz ile yoğurarak hamr haline getirin.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir tabakta peynir...