Krep

Name: Krep
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 3 Su bardağı un; 2 Su bardağı süt; 2 Adet yumurta; 1 Fiske şeker; 1 Çorba kaşığı sıvı yağ

Kahvaltıların ve hafif tatlı keyiflerinin vazgeçilmezi olan krep, hem sade haliyle hem de çeşitli dolgu ve soslarla zenginleştirilebilen pratik bir tariftir. İncecik dokusu ve yumuşak kıvamıyla hem tatlı hem tuzlu olarak tüketilebilir. Az malzeme ile hızlıca hazırlanabilmesi de onu her zaman tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4 kişilik
3 Su bardağı un
2 Su bardağı süt
2 Adet yumurta
1 Fiske şeker
1 Çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve iyice çırpın. Üzerine şekeri ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ilave edin.
Sütü yavaş yavaş karışıma ekleyerek çırpmayı sürdürün. Karışımın pürüzsüz ve akışkan kıvamda olmasına dikkat edin. Krep hamurunun kıvamı ne çok yoğun ne de çok cıvık olmalı; kepçeyle alınabilir şekilde akışkan olmalıdır.
Krep tavası ya da yapışmaz yüzeyli bir teflon tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadar alarak tavaya dökün ve tavayı hafifçe sallayarak hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
Alt yüzeyi pişip tavayı salladığınızda kolayca hareket ettiğinde spatula yardımıyla çevirin. Diğer yüzünü de aynı şekilde pişirin.
Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Dilerseniz her bir krep arasına bir parça tereyağı koyarak sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Üzerine bal, reçel ya da çikolata sosu gezdirerek tatlandırabilirsiniz.
Kalori miktarı: Adet başı yaklaşık 120 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tahinli muzlu krep rulo tatlı

Öncelikle krep için yumurta ile nun güzelce çırpıp krema haline getiriyoruz.Azar azar sütü ilave edip karıştırıoyruz. Tuzu ve şekeri ilave edip tat...

Sebzeli Krep

Un, süt ve yumurtaları büyük bir kasede çırpıcı ile iyice karıştırın. Krep tavasını hafifçe yağlayıp krep hamurundan 1 kepçe kadar alın ve kızgın tava...

Krep Graten

Derin bir kaba, önce unu, sütü ve önceden çırpılmış yumurtaları ve yarım çay kaşığı tuz ekleyiniz. Hepsini iyice karıştırın. Üzerine 1 kaşık zeytinya...

Tavuklu krep

Krep için tüm malzemeleri mikserle karıştırarak boza kıvamında hazırlanır. Tava zeytinyağı ile yağlanır ve bir kepçe ile karışımdan dökülür. Karış...

Sebzeli krep

Krep harcı için 1 çorba kaşığı margarini tavaya aktaralım. Eridikten sonra küçük kesilmiş soğanı ekleyelim. Soğan pembeleşmeye başladığında keskin...

Peynirli Krep Ruloları

Krep hamurunu hazırlamak için derince bir kaba unu, yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu koyup karıştırın. Teflon tavayı hafifçe yağlayıp krep hamurun...

Kıymalı krep

Krep harcının tüm malzemelerini bir kapta çırpın. Bir tavaya soğan, yağ, biber, domates ekleyip pişmeye bırakın. Oluşan krep harcını kepçe yardımıy...

Fırında tavuklu krepler

Krep denildiğinde aklınıza sadece tatlı tarifler geliyorsa, bu enfes Fırında Tavuklu Krepler ile fikrinizi değiştirmeye hazır olun! İncecik ve yumuşac...

Tavuklu krep

Krep için gerekli malzemeyi bir kapta çırpın. Bu kaşımdan bir kepçe kadar teflon tavaya koyup alt üst ederek pişirin. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız...