Lahana küpü

Name: Lahana küpü
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet lahana yaprağı; 1 su bardağı pirinç; 1 adet tavuk göğsü; 2 adet kabak; 2 adet havuç; 1 su bardağı haşlanmış bezelye; 2 adet patates; 2 adet soğan; 2 çorba kaşığı margarin; 1 tatlı kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı şeker; Pul biber, tuz, karabiber

Lahana küpü, sebzeler ve tavuk etiyle hazırlanan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yumuşacık lahana yapraklarının içinde yer alan sebzeli ve tavuklu iç harç, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Görünümüyle de sofralarda şıklık yaratan bu tarif, özellikle sebze severler için ideal bir ana yemek seçeneğidir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
6 adet lahana yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 adet tavuk göğsü
2 adet kabak
2 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet patates
2 adet soğan
2 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı şeker
Pul biber, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Soğanı ince doğrayıp tencereye alın ve margarinde kavurun. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Küçük küçük doğranmış kabak, havuç ve patatesleri ekleyip karıştırın. Ardından bir su bardağı su ve pirinci ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede lahana yapraklarını haşlayın ve suyunu süzerek sıkın.
Pişen iç harca tuz, karabiber, pul biber ve haşlanmış bezelyeyi ilave edin, iyice karıştırın.
Orta boy bir tencerenin tabanına haşlanmış lahana yapraklarını yayarak serin. Üzerine iç harcı dökün ve kalan yapraklarla üzerini kapatın.
Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Piştikten sonra tencereyi servis tabağına ters çevirerek dikkatlice çıkarın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Kalori miktarı: Bir porsiyon için yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sirkelı mor lahana salatası

Lahanayı ince ince kıyıp cam su sürahisine koyun. Yarım şişe sirkeyi dökün ve sürahinin kapağını kapatın. 5-6 saat bekletin sirkenin tamamını süzü...

Mercimekli Lahana Sarma

Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilm...

Bulgurlu lahana çorbası

Lahanalar yıkanır ve tuz ve limonla karıştılırak bir kapta bekletilir.Diğer tarafta tencereye göz kararı su konur içerisine bulgur atılır yarım çay ka...

Kırmızı Lahana Salatası

Hiç böyle güzel salata tarifi gördünüz mü? :)...

Sturbucks tipi fruppuccino

Tüm malzemeleri blendere koyun krema kıvamına gelene dek karıştırın. Uzun kahve bardağına dökün ve krem şanti ve rendelenmiş çikolata süsleyin....

Kırmızı Lahana Salatası

Lahana ince uzun olarak kesilir.Daha sonra limon ve tuz ilavesi yapılır.Güzelce karıştırılıp üzerine mayonez ilave edilir. Bize bu tarifi İstanbuldan...

Lahana-Sebze Corbasi

Lahanayi, soganlari, havuclari kücük, kücük dogra, domatesi rendele, tencereye suyla beraber koy, en son fasülye. baharatlari ilave et, 30 dakika kay...

Lahana Çorbası

Tencereye yarım çay bardağı yağı aktarıp, küp doğranmış soğanı ve ince kıyılmış lahana yapraklarını ekleyelim. Yapraklar diriliğini kaybedene dek ...

Lahana çorbası

Yağı ve küp küp doğranmış soğanları tencereye koyun ve ince kıydığınız lahana yapraklarınıda ekleyin.2-3 dk. lahana yaprakları diriliğini kaybedene ka...

Mısırlı beyaz lahana mücveri

Geniş bir kapta lahana, soğan, un, mısır, yumurta ve sütü karıştırın. 10 dakika bekletin. Yapışmaz tavaya yağ püskürtün ve orta ateşte sobanın üzer...