Meyveli Lokum

Name: Meyveli Lokum
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı un; 50 gram margarin; 1 kg süt; 1 su bardağı şeker; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 paket vanilya; 1 kare fırın tepsisi; 4-5 paket iri hindistan cevizi; 1 paket krem şanti; 1 bardak süt; İç harcı için (isteğe bağlı):; muz; kivi; çilek; fındık; fıstık

Meyveli lokum, hafifliği ve şık sunumuyla özellikle çay saatlerinin gözdesi olmaya aday bir tarif. İçindeki meyve seçenekleriyle damak tadına göre çeşitlendirilebilmesi onu daha da cazip hale getiriyor. Bol hindistan ceviziyle kaplanan dış yüzeyi ve içindeki krem şantiyle yumuşacık bir dokuya sahip. Hem pratik hem de görsel olarak etkileyici bu tarif, özellikle özel günlerde sunmak için birebir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6 kişilik
1 su bardağı un
50 gram margarin
1 kg süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kare fırın tepsisi
4-5 paket iri hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 bardak süt
İç harcı için (isteğe bağlı):
muz
kivi
çilek
fındık
fıstık

Hazırlanışı

Bir tencerede margarini eritip unu ekleyerek birkaç dakika kavurun. Hafif kokusu çıkınca azar azar sütü ekleyerek hızlıca karıştırın ki topaklanma olmasın. Ardından şekeri ve nişastayı da ekleyin ve kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi göz göz olunca ocağı kapatın ve vanilyayı ekleyin. Eğer içinde topaklanma olduysa blenderdan geçirebilirsiniz.
Kare fırın tepsisinin tabanını bolca hindistan cevizi ile kaplayın. Sıcak muhallebiyi tepsiye dökün ve spatula yardımıyla her yerine eşit şekilde yayın. Oda sıcaklığında soğuması için bekleyin.
Bu sırada bir kapta krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırparak hazırlayın. Muhallebi iyice soğuyunca krem şantiyi üst kısmına güzelce yayın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Dinlenen tatlıyı buzdolabından çıkarın. Tepsinin kısa kenarından başlayarak şeritler halinde kesin. Her şeridin ortasına muz, kivi, çilek gibi doğranmış meyvelerden veya fındık, fıstık gibi kuru yemişlerden yerleştirin. Şeridi dikkatlice rulo yaparak sarın. Rulo yapılan tatlıyı isterseniz ortadan keserek küçük lokum şeklinde sunabilirsiniz.
Servisten önce üzerini ekstra hindistan ceviziyle ya da meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 adet meyveli lokum yaklaşık 180 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Orman Meyveli Cevizli Lokum

İlk olarak muhallebisini yapıyoruz. Tüm malzemeleri bir tencereye ekleyeyip orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sonra dikdörtg...

Meyveli Jöleli Dondurma

Elmaları ve muzu küçük küçük doğrayın. Bisküviyi robottan geçirip, toz haline getirin. Meyveli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Yarısını meyv...

Pratik lokum

Harika bir lokum...

Lokumlu Poğaça

Tatlı ve farklı bir poğaça tarifi arayanlar için nefis bir seçenek! Krema ve sirke sayesinde ağızda dağılan yumuşacık hamurun içinde sakızlı lokum sür...

Fındıklı Lokum

tereyağını eritip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.sütü yaşça yedire yedire ilava edelim.kaynamaya başlayınca şekerini koyalım.göz göz oluncada vani...

İrmikli Lokum Tatlısı

Tatlı çeşitlerine farklılık isteyenlere yeni bir tarif...

Güllü üzümlü lokum tatlısı

Antep fıstıklarını biraz suda 2-3 dk. haşlayıp kabuklarını çıkartın. Jelatini yarım bardak suda eritin.15 dk bekletin. Başka bir kapta nişasta i...

Lokumlu kurabiye tarifi (Ermeni Kurabiyesi)

Ermeni kurabiyesi adıyla da bilinen lokumlu kurabiye için önce tencereye yağı alıp erimeye başlayınca üzerine bir su bardağı su ekleyerek kaynatın. ...

KokoŞ Lokum

BU LOKUMLAR NESCAFENİN YANINDA YENİLDİĞİNDE TADI DAMAKLARDA KALIYOR DENEYİN GÖRECEKSİNİZ...

Meyveli Rulo Pasta

Yumuşacık pandispanyası, meyveli kreması ve hafif dokusuyla meyveli rulo pasta, tatlı krizleri için harika bir seçim! İçindeki taze meyveler pastaya f...