Patatesli Kızartma

Name: Patatesli Kızartma
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet orta boy patates (soyulmuş); 5 çorba kaşığı tereyağı; 3/4 su bardağı su; 3/4 su bardağı un; 2 adet yumurta (hafif çırpılmış); 1 su bardağı eski kaşar peyniri (rendelenmiş); 2 adet taze soğan (ince kıyılmış); Yarım tatlı kaşığı muskat; Sıvıyağ (kızartmak için)

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 adet orta boy patates (soyulmuş)
5 çorba kaşığı tereyağı
3/4 su bardağı su
3/4 su bardağı un
2 adet yumurta (hafif çırpılmış)
1 su bardağı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 adet taze soğan (ince kıyılmış)
Yarım tatlı kaşığı muskat
Sıvıyağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

Kaynar suda patatesleri yumuşayana kadar pişirin, süzüp ezin. Yağı suda eritin ve yağlı suyu yavaş yavaş ve topaklanmamasına dikkat ederek una ilave edin, kısık ateşte karıştırarak 3-4 dakika kaynatın. Karışım soğuyunca, içine yumurtaları katıp, çırpın. Patates, yumurtalı karışım, peynir, taze soğan ve muskatı karıştırın ve kaşık kaşık parçalar alarak derin kızgın yağda ve orta ateşte beşer dakika kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkartıp, fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Patatesli kabaklı pratik omlet

Patateslerin kabuklarını soyup çok ince dilimler halinde doğrayın.Soğanı halkalar halinde kabağıda aynı patates gibi ince ince kesin. Tavaya yağı k...

Patatesli tavuk kızartma

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet arıyorsanız patatesli tavuk kızartma tam size göre! Tavada tereyağı ve baharatlarla harmanlanan tavuk, kızarmış p...

Parmak Köfte

Soğanı çukur kaba rendeleyin.sarımsakları dövün. Bayat ekmek dilimlerini elinizle ufalayın. Kimyon, tuz, karabiberi de karışıma ekleyerek malzemey...

Patatesli içli köfte

Patatesli içli köfte, geleneksel içli köftenin pratik ve farklı bir versiyonudur. Haşlanmış patatesle hazırlanan dış harcı, kıymalı ve baharatlı iç ha...

Karnabahar kızartma

Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.Çiçeklerin sert kökünü kesip tuzlu suda haşlayın. Daha sonra bir geniş cam kap içinde zeytinyağ tuz liomnu s...

Kabak patlıcan patates karışık soslu kızartma

Tüm kızartılıcak sebzeler eşit kalınlıkta ince dilimler halinde kesilir. Eğer patlıcan acı olmasından şüpheleniyorsanız, tuzlu suda bir süre bekletere...

Tavuk kızartma

Tavuğu parçalayın soğanları dörde bölün sarımsak ve baharatları ekleyin çelik tencerede kısık ateşte kendi suyuyla önlü arkalı pişirin suyunu çektirin...

Sahur da pratik gözleme

Büyük bir kaseye un ve tuz koyun.Suyu ekleyin ve bir hamur elde edinceye kadar çatalla karıştırın. Hafif unlu bir yüzeyde yaklaşık beş dakika f...

Şekerli pankekler

Bir kapta un, sodayı, tuzu, suyu koyup karıştırın. Üstünü havlu kağıt ile kapatıp 20 dk. ılık bir yerde bekletin. Tavaya yağı koyup ısınmasını ...

İspanyol omleti

Soğanları yemeklik bir şekilde doğrayın.Zeytinyağında sotelemeye başlayın. Bu arada patatesleri küpler halinde kesip sıvıyağda kızartmadan sadece p...