Pirinçli Domates Çorbası

Name: Pirinçli Domates Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet iri boy Domates; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 kahve fincanı Pirinç; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 su bardağı Su veya Et suyu; Üzeri için:; 1 tatlı kaşığı Nane; 1 yemek kaşığı Tereyağı

Domatesin nefis aroması ve pirincin doyuruculuğuyla birleşen bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet sunuyor. Un ile kavrulan tereyağı çorbaya kıvam verirken, üzerine eklenen naneli tereyağı ile lezzeti taçlanıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 adet iri boy Domates
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 kahve fincanı Pirinç
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
4 su bardağı Su veya Et suyu
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı Nane
1 yemek kaşığı Tereyağı

Hazırlanışı

Çorba tenceresinde tereyağını eritin ve unu ekleyerek orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Un kokusu çıkınca rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.
Pirinci ekleyerek birkaç kez karıştırın ve suyu veya et suyunu azar azar ilave ederek çorbanın kıvam almasını sağlayın. Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ekleyin ve orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Bir tavada tereyağını eritip içine kuru naneyi ekleyerek hafifçe kızdırın. Servis edeceğiniz çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 150-180 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pirinçli kurabiye

Yaklaşık 1 bardak sütü kaynama noktasına gelene dek ısıtın.İçine biraz tuz atın. Ayıklanıp yıkanmış pirinci sütün içine serpiştirin.Ateşi kısın.Pir...

Kaynana Ağlatan Domates Çorbası

Tarihçe: Dünyanın en saygın havayollarından birinin Okyanusya Kıtası Yeme İçme Servis (Catering) Müdürü olan müstakbel kayınvalidem tattığında, kız...

Zayiflatan lahana çorbası

Sebzeleri kücük kücük kesin, hepsi malzemeleri kaynatin, cok yumusamasinlar. Bu corbayi her aciktiginizda yiyebilirsinz. Günde 500 g zayiflayabilirsin...

Pirinçli köfte

Pirinci haşlayalım. Soğanı doğrayıp, mısır özü yağında pembeleşene dek kavuralım. Mantarları çok ezmeden robotta küçük parçalara ayıralım ve soğan...

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Pirinçli tavuk yemeği

Pirinci tuzlu suda haşlayın. Jambonu doğrayın, mantarları temizleyip dilimleyin. Biberleri ikiye bölün. Temizleyip minik minik doğrayın. Tavuk etin...

Şafak çorbası

1- Yağ ile un hafif pembe kavrulur. 2- Sulandırılmış konserve salça veya rendelenmiş domates ve et suyu katılır. 3- Karıştırılarak 1- 2 taşım ka...

Domatesli Helle Çorbası

Yağ ile un bir tencereye konulup un hafifçe pembeleşene kadar orta ateşte karıştırılarak kavrulur. Domatesler rendelenerek kavrulmuş una ilave edi...

Kafkas Çorbası

Kafkas çorbası, yoğun kıvamı ve baharatların eşsiz uyumuyla soğuk günlerde içinizi ısıtacak nefis bir çorba tarifidir. İçine isteğe bağlı olarak ekley...