Renkli Biber Sote

Name: Renkli Biber Sote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet dolmalık kırmızı biber; 2 adet dolmalık sarı biber; 2 adet dolmalık turuncu biber; 2 adet domates; 3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 fiske tuz; 1 tatlı kaşığı elma sirkesi (isteğe bağlı)

Renkli biber sote, hem düşük kalorili hem de besleyici bir sebze yemeğidir. İçindeki dolmalık biberlerin tatlı aroması, sarımsak ve domatesin lezzetli dokunuşuyla birleşerek ortaya harika bir tat çıkarır. Diyet yapanlar ve hafif bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Yoğurtlu sosla da mükemmel bir uyum sağlar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
2 adet dolmalık kırmızı biber
2 adet dolmalık sarı biber
2 adet dolmalık turuncu biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Dolmalık biberleri önce dikey olarak dörde bölün, ardından ince şeritler halinde doğrayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız biberleri tavaya alarak orta ateşte 15-20 dakika boyunca tahta kaşıkla karıştırarak soteleyin. Biberler hafif yumuşayıp renk değiştirdiğinde üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin.
Domatesleri rendeleyerek biberlerin üzerine ilave edin ve tüm malzemeleri birlikte 10 dakika kadar daha pişirin.
Son olarak arzuya göre elma sirkesi ve tuz ekleyerek karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine yoğurtlu sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 120 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Renkli Biberli Julyen Kesim Tavuk Sote

İlk önce tavuklarımızı ve biberlerimizi uzun uzun yani julyen şeklinde doğruyoruz. Daha sonra soğanımızı küp küp doğrayıp tereyağ ile birlikte tava...

Renkli biber salatası

Biberleyi yıkayıp yağlı kağıda sarın.200 derecede biberleri fırınlayın. Daha sonra kabuklarını çıkarıp şeritler halinde kesip üzerine tuz, doğranm...

Ciğer Sote

özellikle kansızlık çekenlere bire bir ilaç gibi gelecek....

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

Tavuk sote (15 dakikada)

Çalışanlar için 15 dakikada hazırlayıp ana yemek olarak servis edebilirsiniz....

Tavuk Sote

Tavukları kuşbaşı doğrayıp yağda suyunu salıp çekene kadar kavur.Soğan ve biberi yemeklik doğrayıp ekle. Salça ekle kavur.Küp doğranmış domatesler...

Mantar sote

Mantar iyice yikanir ve kabugu soyulur, Istege göre kücük dogranir (Mantar pisince cekiyor kücülüyor)Iri dogransa iyidir Mantar.Bir genis tavada yag k...

Mantarlı omlet

Kahvaltılarınızı lezzetlendirecek, pratik ve besleyici bir tarif olan mantarlı omlet, yumuşacık dokusu ve içindeki sebzelerle hem doyurucu hem de sağl...

Mantarlı tavuk sote

Tavaya sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanları ve kuşbaşı tavuk etlerini ilave edelim. Arada bir karıştırarak,tavuk etleri iyice yumuşayana dek pişire...

Pratik Patates Sote

Patatesleri haşlayın.Bir tavada sıvıyağda soğanlar ve biberler pembeleşinceye kadar kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin. Küp küp doğranm...