Sebzeli domates çorbası

Name: Sebzeli domates çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 küçük kuru soğan; 1 küçük kereviz; 1 küçük havuç; 3 domates; 1 çorba kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı un; 25 gram sıvı yağ; 5 bardak ılık su

Sebzeli domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir başlangıç yemeğidir. İçindeki taze sebzeler sayesinde vitamin bakımından zengindir ve özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak harika bir alternatiftir. Kremsi dokusu ve hafif ekşimsi domates aromasıyla sofralarınıza renk katacaktır. Üzerine kaşar peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 küçük kuru soğan
1 küçük kereviz
1 küçük havuç
3 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
25 gram sıvı yağ
5 bardak ılık su

Hazırlanışı

Sebzeleri soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Bir çorba tenceresine sıvı yağı koyup önce soğanı ekleyin ve 1-2 dakika kadar soteleyin. Ardından küp doğranmış kereviz, havuç ve domatesleri ilave ederek karıştırarak sotelemeye devam edin.
Üzerine unu serpip karıştırın. Bir bardak ılık su içinde salçayı eriterek tencereye ekleyin. Kalan 4 bardak ılık suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbanın kıvamını isteğinize göre belirleyebilirsiniz. Pürüzsüz bir kıvam için el blenderı ile çekerek süzme çorba haline getirebilir veya kevgirden geçirerek süzebilirsiniz. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra kaselere boşaltın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek sıcak olarak servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 120 kcal içerir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sebzeli Mercimek Çorbası

Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağ koyup doğradığınız kuru soğanı hafif kavurun, ardından soyup kabaca doğradığınız havuç,kabak ve patates ile yıkanmış ...

Sebzeli kuzu

Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Domatesleri soyup minik küpler halinde doğrayalım. Sivri biberleri temizleyip ince ince dilimleyin. Sa...

Sebzeli kuzu sırtı

Önce fırınımızı 170 derece sıcaklığa ayarlayıp ısıtalım. Domatesleri soyup minik küpler halinde doğrayalım. Sivri biberleri temizleyip ince ince dilim...

Kaynana Ağlatan Domates Çorbası

Tarihçe: Dünyanın en saygın havayollarından birinin Okyanusya Kıtası Yeme İçme Servis (Catering) Müdürü olan müstakbel kayınvalidem tattığında, kız...

Zayiflatan lahana çorbası

Sebzeleri kücük kücük kesin, hepsi malzemeleri kaynatin, cok yumusamasinlar. Bu corbayi her aciktiginizda yiyebilirsinz. Günde 500 g zayiflayabilirsin...

Sebzeli Tavuk Çorbası

Besleyici, lezzetli ve şifa dolu bir çorba! Tavuk suyu, sebzeler ve baharatlarla harmanlanan bu çorba, hem doyurucu hem de hafif bir başlangıç olarak ...

Sebzeli Mini Pizza

1. Milföy hamurunu birbirinden ayırıp çözülmesini bekleyin. 2. Kabak ve patlıcanı yıkayıp suyunu süzdükten sonra küp küp doğrayın. Patlıcanları haf...

Özel Sebzeli Makarna

Makarna bizim kültürümüzde yemeklerin yanında sunulan bi tür olsa da aslında başlı başlına bi yemek. Bizim mutfağımızın tek eksik yanı makarnaya yeter...

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...