Tavuklu bamya

Name: Tavuklu bamya
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kg bamya; 6 adet piliç kalça şiş; 3 adet domates; 2 orta boy soğan; 2 adet yeşil biber; 3 çorba kaşığı orkide margarin; 1 adet limon; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Yarım kg bamya
6 adet piliç kalça şiş
3 adet domates
2 orta boy soğan
2 adet yeşil biber
3 çorba kaşığı orkide margarin
1 adet limon
Tuz

Hazırlanışı

Bamyayı iyice yıkayalım. Kuruduktan sonra külah kısmını kesip ayıklayalım. Tuz ve limon suyuyla harmanlayıp bekletelim. Tencereye margarini koyup eritelim. Küp şeklinde doğranmış soğanı hafifçe kavurup tavuğu ilave edelim. Üzerine yarım su bardağı su ekleyip, 15-20 dakika pişirelim. Kabuğu soyulup küp şeklinde doğranmış domatesin yarısını tavuğun üzerine dizelim. Üzerine bamyanın yaısını koyalım. Tekrar domates ve bamya dizelim. En üstüne ince doğranmış yeşil biber koyalım. Limon suyu, tuz ve 1 su bardağı su koyarak 20-25 dakika taeuk ve bamya yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Tavuklu bamya

Sebze ve protein dengesini mükemmel sağlayan tavuklu bamya, hafif ve besleyici bir ana yemektir. Özellikle yaz aylarında bamyanın tazesiyle yapılan bu...

Zeytinyağlı bamya

Bamyaların şapkaları güzelce çıkarıldıktan sonra sirkeli tuzlu suda yarım saat bekletilerek pişirken sümüksü olmaları engellenir. Bu arada tencerey...

Bamya Çorbası

Bamyaların tüylerinin dökülmesi için kalburda elle ovun. Limonlu suda yıkayın. Birkaç limon dilimi eklediğiniz kaynar suda haşlayıp iplerini çıkarın. ...

Bamya

Türk mutfağının sevilen yaz yemeklerinden biri olan bamya, hem hafifliği hem de faydalarıyla sofraların vazgeçilmezi. Limon, domates ve etin uyumuyla ...

Konserve bamya yemeği

Bütün sebzeleri yemekli minik minik kesin.Soğan ve sarımsağı yağda öldürün.Sonra domates, biber tuz ve zerdeçalı ekleyin.Patetes ve kabaklarında ilave...

Bamya Yemeği

Bamya, hem besleyici hem de sindirimi kolay bir sebzedir. Lifli yapısıyla diyet yapanlar için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca bağışıklık sistemini güç...

Maklube

Maklube Ortadoğu kültürüne ait bir yemek olan maklubenin hazırlanışının zor olması Ali Uygur isimli girişimciyi bir arayışa yönlendirmiş...

Yaz/kış türlüsü

Bamyaları ayıklayalım. Fasulye, patlıcan, kabak, havuç, patates ve biberleri küçük doğrayalım. Soğanı da halka biçiminde doğrayalım. Tencerenin dibine...

Bamyalı barbun balığı

Önce yağı tavaya koyarak irice doğranmış soğan ve diş sarımsakları hafif pembeleşene kadar pişiririz. Daha sonra 1 yemek kaşığı salça ve kuşbaşı...

Fıstıklı tavuklu pilav

Özel davet sofralarına layık, lezzetli ve doyurucu bir pilav! Fıstıklı tavuklu pilav, aromatik dolmalık fıstıklarla zenginleşen tane tane pirinç ve kr...