Tuzlu Minikler

Name: Tuzlu Minikler
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket sanayağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 1 adet yumurta sarısı (üzeri için); 2 çorba kaşığı çörekotu; 2 çorba kaşığı susam; 1 çorba kaşığı sirke; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 paket kabartma tozu (mahlepli olan tuzlular için özel); Aldığı kadar un

Çay saatlerine yakışan, ağızda dağılan kıyır kıyır bir lezzet: Tuzlu Minikler! Hem pratikliği hem de lezzetiyle misafir sofralarının favorisi olan bu minik kurabiyeler, çörekotu ve susamla zenginleştirilerek çıtır bir doku kazanıyor. Özellikle tuzlu atıştırmalıkları sevenler için birebir. Küçük boyutları sayesinde kolayca tüketiliyor ve uzun süre bayatlamadan saklanabiliyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6 kişilik
1 paket sanayağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
2 çorba kaşığı çörekotu
2 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu (mahlepli olan tuzlular için özel)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Yoğurma kabına önce sanayağını alın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın. Ardından kabartma tozunu da ekleyin. Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamur kıvamını aldıktan sonra çörekotu ve susamı içine ekleyin, tekrar yoğurarak homojen şekilde dağılmasını sağlayın.
Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak minik toplar haline getirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin.
Kapalı kapta tazeliğini uzun süre koruyan bu tuzlu minikler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
Kalori miktarı: 1 adet tuzlu minik kurabiye yaklaşık 50 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tatlı ve Tuzlu kurabiye hamurunun hazırlanması

Büyükçe bir tencereye unu ve margarini koyun ve yağı una elle yoğurarak yedirin. Yarısını başka bir kaba ayırın. Tencerede kalanının ortasın açıp ...

Tuzlu Poğaça

Yumurtanın birinin sarısını ayırın üstü için ,diğer yumurta ,yoğurt tuz eritilmiş yağ karıştırılır, kabartma tozu un eklenir. Yumuşak kulak memesi b...

Yoğurt böreği

Bize bu tarifi İzmir'den yollayan Sevda hanıma teşekkür ederiz....

Kaymaklı Tavuk Şiş

Bütün tavuk göğüsleri 4 eşit parçaya kesilir. Soğan rendelenir ve çok az sıvı yağ ve tuz ile karıştırılır. Tavuk parçaları en az iki saat olmak üzere ...

Tuzlu kurabiye

Kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan tuzlu kurabiye, sirkenin verdiği gevrek dokusu ve baharatların lezzetiyle mükemmel bir atıştır...

Tuzlu kurabiye

Unu bir kaba koyun ve ortasını havuz gibi açın.Oda sıcaklığında tuttuğunuz margarin,sıvıyağ,sirke ,su ,tuz ve karbonatı ekleyip kulak memesi yumuşaklı...

Kolay tuzlu kurabiye

Oda ısısında ki margarin ve yukarıda ki tüm malzemeler karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur yapılır.Üstüne yumurta sürülüp ,susam serpilir. Bize b...

Tuzlu kek

Yağ yoğurt ve yumurta çırpılır patatesler küçük kareler halinde doğranır. Peynir soğan ve maydonoz da doğranıp malzemeye karıştırılır. Kabartma tozu ...