Unlu tavuk kızartma ana yemek

Name: Unlu tavuk kızartma ana yemek
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gram tavuk (parçalara ayrılmış); 1 yumurta; 2 yemek kaşığı süt; 1 bardak ufalanmış patates; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; ¼ bardak parmesan peyniri; ¼ bardak sıvı yağ ya da margarin

Unlu tavuk kızartma, dışı çıtır içi yumuşacık olan, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği enfes bir ana yemektir. Klasik kızartmalardan farklı olarak patates ve parmesan peyniriyle hazırlanan bu tarif, tavuk etine farklı bir lezzet ve kıtırlık katar. Fırında pişirme aşaması ise hem daha sağlıklı bir sonuç verir hem de tavuğun lezzetini korur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 55 dk

Malzemeler

4 kişilik
500 gram tavuk (parçalara ayrılmış)
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 bardak ufalanmış patates
1 çay kaşığı sarımsak tozu
¼ bardak parmesan peyniri
¼ bardak sıvı yağ ya da margarin

Hazırlanışı

Tavuk parçalarını iyice temizleyin ve suyunun süzülmesi için bir kenara bırakın. Derin bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Bu karışım tavukların dış katmanını oluşturacak ve çıtır bir doku sağlayacaktır.
Patatesleri ince bir rende kullanarak ya da bir mikser yardımıyla ufalayın. Ayrı bir kapta ufalanmış patates, sarımsak tozu ve parmesan peynirini karıştırın. Bu karışım, kızartmada dış kaplama olarak kullanılacak.
Tavuk parçalarını önce yumurtalı karışıma bulayın, ardından patatesli karışıma iyice bulayarak her tarafını kaplayın. Bir tavada sıvı yağı ya da margarini eriterek tavukları her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
Kızaran tavukları, derili kısımları üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz; butların içinden çıkan su berraksa tavuklar pişmiş demektir.
Fırından çıkardığınız tavukları sıcak olarak servis edin. Yanına dilediğiniz bir garnitür veya salata ekleyebilirsiniz.
Kalori miktarı: Yaklaşık 400 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mısır Unlu Hamsi Kızartması

Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Mısır Unlu Hamsi Kızartması, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle sofraların baş tacıdır. Dışı ...

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma

Lİmon ve kekik aromalı tavuk pişirmek tefal actifryla çok kolay....

Patatesli tavuk kızartma

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet arıyorsanız patatesli tavuk kızartma tam size göre! Tavada tereyağı ve baharatlarla harmanlanan tavuk, kızarmış p...

Tavuk kızartma

Tavuğu parçalayın soğanları dörde bölün sarımsak ve baharatları ekleyin çelik tencerede kısık ateşte kendi suyuyla önlü arkalı pişirin suyunu çektirin...

Sarımsaklı tavuk

Öncelikle sıvıyağla birlikte 3 diş sarımsağı soteleyip bir kaba alın. Tavuk etlerini baharatlayıp tuzlayıp una bulayıp yağda 8-10 dakika kızartın....

Karnabahar kızartma

Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.Çiçeklerin sert kökünü kesip tuzlu suda haşlayın. Daha sonra bir geniş cam kap içinde zeytinyağ tuz liomnu s...

Parmak Köfte

Soğanı çukur kaba rendeleyin.sarımsakları dövün. Bayat ekmek dilimlerini elinizle ufalayın. Kimyon, tuz, karabiberi de karışıma ekleyerek malzemey...

Sasso tarzı çıtır tavuk (ev versiyonu)

Sasso tarzı tavuklu hamburger tarifimiz, dışı çok çıtır, içi yumuşacık kalan, restoran usulü kızarmış tavuk sevenlere uygun. Amerikan fast food tar...

Portakallı fırında tavuk kızartma

Tavuğumuzu güzelce yıkayıp kurulayalım.İçersini ve dışarısını tuzlayıp içerisine karabiber serpelim. Elma ve portakallarımızı kabuğu ile keselim. 1...

Kabak patlıcan patates karışık soslu kızartma

Tüm kızartılıcak sebzeler eşit kalınlıkta ince dilimler halinde kesilir. Eğer patlıcan acı olmasından şüpheleniyorsanız, tuzlu suda bir süre bekletere...