Vanilya dondurmalı profiterol

Name: Vanilya dondurmalı profiterol
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: Yarım bardak su; Yarım paket tereyağı; 1 Çimdik tuz; Yarım bardak un; 2 Adet yumurta; İçi için:; Krem şanti; Süt; Dondurma (vanilyalı tercih edilir); Çikolata sos için:; 100 Gram çikolata; 1/4 Bardak krema

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6 kişilik
Yarım bardak su
Yarım paket tereyağı
1 Çimdik tuz
Yarım bardak un
2 Adet yumurta
İçi için:
Krem şanti
Süt
Dondurma (vanilyalı tercih edilir)
Çikolata sos için:
100 Gram çikolata
1/4 Bardak krema

Hazırlanışı

Fırınınızı 220 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Bir tencereye su ve tereyağını alarak ocağa koyun. Tereyağı eridikten sonra tuzu ekleyin ve karışım kaynamaya başlayınca altını kısın. Unu ekleyin ve hızlıca karıştırarak un helvası yapar gibi kavurun. Karışım tencerenin tabanına yapışmamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Karışım ılındığında yumurtaları tek tek ekleyin. İlk yumurtayı tamamen yedirdikten sonra ikinci yumurtayı da ekleyip pürüzsüz, yapışkan bir hamur elde edin.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşıkla ya da sıkma torbasıyla aralıklı şekilde dizin. Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.
Profiterolleri fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. Bu sırada iç dolgusu için krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabında soğutun. Alternatif olarak içlerine vanilyalı dondurma da kullanabilirsiniz.
Soğuyan profiterolleri ortadan ikiye keserek içlerine hazırladığınız krem şanti ya da dondurmadan birer top yerleştirin.
Çikolata sos için, çikolatayı benmari usulü eritin. Krema ekleyip karıştırarak parlak ve akışkan bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız profiterollerin üzerine sıcak çikolata sosunu gezdirin. İsteğe göre üzerine file badem ya da antep fıstığı serpebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 adet (dondurmalı) profiterol yaklaşık 220 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Vanilya dondurmalı çikolatalı krep

Bir kap içinde kekun , normal un,seker,kabartmatozu ve vanilyayıilave edip iyice çırpın. Ortasını havuz gibi yapıp süt ve yumurtayı döküp pürüzsüz ...

Çikolata Soslu Profiterol

Çikolata soslu profiterol, hafif ve kremalı yapısıyla tatlı krizlerine mükemmel bir çözümdür. İncecik pişen hamurların içine doldurulan yumuşak krema ...

Dondurmalı kek

Kekleri serçe parmağımızın kalınlığında dilimleyelim. Sonra kek dilimlerini kahve fincanı yardımıyla yuvarlak olarak keselim.1 dilim kekin üstüne ...

Profiterol

Dışı çıtır, içi nefis kremasıyla dolu ve üzeri çikolata sosuyla kaplanmış profiterol, tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Fransız mutfağında...

Profiterol

Teflon tencerede su ve margarin kaynatılıp un ekleyip 2- 3 dk karıştırılır ve ocaktan alınır. Ilındıktan sonra yumurtalar teker teker kırılarak yediri...

Dondurmalı Pasta

Sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı arayanlara özel bir tarif: dondurmalı pasta! Vanilyalı muhallebi ve bitter çikolata karışımının uyumuyla ha...

Profiterol

Yarım paket margarin tencerede eritilir. Eriyince içine 1 bardak su konur. Su kaynayınca tuz ve şeker ilave edilir. Tencere ocakta iken unda konulur. ...

Profiterol

Yarım paket margarin tencerede eritilir. Eriyince içine 1 bardak su konur. Su kaynayınca tuz ve şeker ilave edilir. Tencere ocakta iken unda konulur. ...

Sade Profiterol

Margarini bir tencerede eritin. Üzerine su ekleyip karıştırın. Su kaynamaya başlayınca unu ve kabartma tozunu ilave edin. Tahta kaşıkla ezerek 2 d...

Çikolata Soslu Profiterol

Tereyağ ile birlikte su kaynatılıp sonra un karıştırılaraka ilave edilir.3-5 dk. pişirilip ocaktan alınır. Sonra içerisine ılınınca kabartma tozu v...