Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Nohutlu Kapama tarifi « Makarna ve Pilav Tarifleri

Nohutlu Kapama tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 15 dakika | Pişirme: 60 dakika
  • Malzemeler

    • 10-12 kişilik
    • 500 gram kuzu kuşbaşı et veya kemikli kuzu kol
    • 2 adet kuru soğan
    • 20 adet arpacık soğan
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 3 su bardağı pirinç
    • 2 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 çay kaşığı tane karabiber
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • Yapılışı

    1. Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin. Etleri yıkayın. Soğanların kabuklarını soyup, yıkayın. Arpacık soğanları bütün diğerlerini dörde bölerek kullanın.
    2. Bakır ya da ateşe dayanıklı cam bir tasın içinde eti, soğanları, tuz, karabiber, tane karabiber, biber salçasını ve bir kaşık tereyağını iyice harmanlayın.
    3. Yuvarlak bir tepsinin tam ortasına tası kapatın. Tasın üzerine bir ağırlık koyun (o da ateşe dayanıklı olmalı). Tepsiye 3 su bardağı sıcak su ekleyip, ocağa alın.
    4. Kısık ateşte 45-50 dakika pişirin. Tepside kalan boşluğa haşlanmış nohutları yayın. Pirinçleri ekleyin, kızdırdığınız tereyağını üzerinde gezdirin.
    5. 2 su bardağı sıcak su koyarak Tası yerinden oynatmadan pirinçleri karıştırın. Kısık ateşte pilav suyunu çekene dek pişirin. Tepsinin ortasındaki tası alıp, servis yapın.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

    • Aralık 18 2011

      seda

      seda

      resmini koysaydınız mükemmel olurdu böyle bir anlamı olmamış yinede saygı
    • Ağustos 15 2010

      A. GÜRPINAR

      A. GÜRPINAR

      ANLATMIŞ OLDUĞUN YEMEK ASLINDA ANKARA POLATLI USULÜNDE DESTİ İLE YAPILIR
    • Ağustos 15 2010

      seher

      seher

      çok farklı bir yemek tarifi fakat çokta lezzetli olduğunu hayal ediyorum bu tarifi veren kişiye teşekkürler
    • Ağustos 15 2010

      ilknur anaç

      ilknur anaç

      biz adana yöresinde tas kebabı deriz.Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Nohutlu Kapama tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Nohutlu Kapama tarifi