Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Nohutlu Kapama tarifi « Makarna ve Pilav Tarifleri

Nohutlu Kapama tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 15 dakika | Pişirme: 60 dakika
  • Malzemeler

    • 10-12 kişilik
    • 500 gram kuzu kuşbaşı et veya kemikli kuzu kol
    • 2 adet kuru soğan
    • 20 adet arpacık soğan
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 3 su bardağı pirinç
    • 2 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 çay kaşığı tane karabiber
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • Yapılışı

    1. Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin. Etleri yıkayın. Soğanların kabuklarını soyup, yıkayın. Arpacık soğanları bütün diğerlerini dörde bölerek kullanın.
    2. Bakır ya da ateşe dayanıklı cam bir tasın içinde eti, soğanları, tuz, karabiber, tane karabiber, biber salçasını ve bir kaşık tereyağını iyice harmanlayın.
    3. Yuvarlak bir tepsinin tam ortasına tası kapatın. Tasın üzerine bir ağırlık koyun (o da ateşe dayanıklı olmalı). Tepsiye 3 su bardağı sıcak su ekleyip, ocağa alın.
    4. Kısık ateşte 45-50 dakika pişirin. Tepside kalan boşluğa haşlanmış nohutları yayın. Pirinçleri ekleyin, kızdırdığınız tereyağını üzerinde gezdirin.
    5. 2 su bardağı sıcak su koyarak Tası yerinden oynatmadan pirinçleri karıştırın. Kısık ateşte pilav suyunu çekene dek pişirin. Tepsinin ortasındaki tası alıp, servis yapın.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

    • Aralık 18 2011

      seda

      seda

      resmini koysaydınız mükemmel olurdu böyle bir anlamı olmamış yinede saygı
    • Ağustos 15 2010

      A. GÜRPINAR

      A. GÜRPINAR

      ANLATMIŞ OLDUĞUN YEMEK ASLINDA ANKARA POLATLI USULÜNDE DESTİ İLE YAPILIR
    • Ağustos 15 2010

      seher

      seher

      çok farklı bir yemek tarifi fakat çokta lezzetli olduğunu hayal ediyorum bu tarifi veren kişiye teşekkürler
    • Ağustos 15 2010

      ilknur anaç

      ilknur anaç

      biz adana yöresinde tas kebabı deriz.Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

neriman

Tefal actifry çıtır patates için:

Çocuklarım her patates kızartması istediğinde kolay bir şekilde kızartma yapabiliyorum.Her evde olması gerekli.

Neva

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:

Gerçekten bu kadar az yağ ile tadı nefis oluyor. Tefal actifry dan çok memnunum.

Neriman

Karides cızlama (Tavada) için:

Domates çok yakışacaktır.

Güncel konular

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

.

Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana

Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir En iyi buzdolabında saklanır Yağsız İyi lif kaynağı Brüksel lahanası Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça

.

Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?

Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu

.

Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün

Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi… Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı

Nohutlu Kapama tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Nohutlu Kapama tarifi